みやもん

40代/男性

元々は東京住まいだったが今は福岡の地にいます。
最盛期は年間500杯を超えるラーメンを食してましたが今は年間100杯弱のラーメン好きおじさんに。
関東圏のラーメンがなかなか食べられないため宅麺を利用しています。

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2023年09月11日

茨城豚そば特龍本店 特龍豚そば（二郎インスパイア・豚骨醤油） 麺がダマになる…。

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

麺がとにかく解けがよくなく湯がいても麺がダマになる、他の麺とくっついてる箇所が非常に多い。
他のお店の麺はこうはならんのだけど…。
最後に麺を圧縮している形状になっているのが逆にこういう悪い点をつくってしまうと思っています。

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