池袋 壬生 肉そば

ガツ盛り系蕎麦が登場!ラー油とそばつゆの相性が抜群の一杯!

都内で数店舗展開している「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の本店、「池袋 壬生」。従来の日本蕎麦とは違い、ラーメンに近づけた食感の自家製麺を使用。コクの深いそばつゆにラー油を入れることで、複雑な旨味を表現。トッピングの牛肉も食べ応え充分!※そばアレルギーの方はご遠慮下さい。

価格 980
(税込1,058円)

数量

宅麺スコア
4.324
ラーメンデータベース
0.0
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「池袋 壬生」のこだわり

そばつゆの甘みとラー油の辛味が複雑な旨味を実現!

そばつゆは、醤油の辛さに負けないコクがあり、奥深い味わいのものを厳選・使用。その為、比較的優しい味わいとなっており、素材の持つ甘みが強く感じられる。またラー油との相性も良く、ラー油を入れることで甘味と辛味の複雑な旨味が混ざりあい堪能できる。最初はラー油を入れず、そばつゆ本来の味で楽しんで頂き、途中からトッピングのラー油を入れて「味変」も楽しめる一杯だ。

噛み応えのある自慢の自家製麺はラーメンに近い食感

「池袋 壬生」で使用している麺は、太さとコシの強さに強いこだわりを持つ自家製麺を使用。従来の日本蕎麦とは違い、ラーメンの食感に近づけた為、しっかりとした噛み応えが楽しめる。そばつゆに全体を絡ませることで、麺・そばつゆ・ラー油が三位一体となり、バランスよく食べられる。また、トッピングの牛肉は食べごたえが十分だ!麺を冷水でしっかり〆ることで、より強いコシを楽しめる自慢の自家製麺だ!

「蕎麦界の二郎」として

「蕎麦界の二郎」として、今や都内で数店舗展開している「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の本店でもある「池袋 壬生」。「ラーメン業界のように常に新しいアイデアで世の中に驚きと感動を与えていきたい」という思いを持ち、日々新商品の開発を続けている。「ガツ盛り系蕎麦」として、常連のお客様だけでなく老若男女に愛される人気店だ。

この商品を買った人はこんな商品も買っています

なんつッ亭 らーめん

マー油豚骨の先駆者!世界のなんつッ亭が通販初登場!!

980

税込1,058円

麺屋 こころ 台湾まぜそば

都内での台湾まぜそばブームの火付け役!

1,200

税込1,296円

麺屋一燈 濃厚魚介つけ麺

開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店

1,111

税込1,200円

ラーメン海鳴 魚介とんこつつけ麺

濃厚スープに魚介が合わさる重層スープが絶品

950

税込1,026円

ドゥエイタリアン らぁ麺フロマージュ

ドゥエ イタリアンのNo.1らぁ麺が登場!

1,200

税込1,296円

特級鶏蕎麦 龍介 龍介つけ蕎麦

鶏の旨みが凝縮した、魚介鶏白湯つけ蕎麦!

1,200

税込1,296円

らーめん家せんだい とんこつ唐辛子味噌

常連は知る旨さ!人気の唐辛子味噌!

1,010

税込1,091円

鯛塩そば灯花 愛媛宇和島鯛塩そば

鯛の旨味を追求した至極の一杯

930

税込1,004円

東京らぁめんちよだ 正油豚骨らぁめん

豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん

1,050

税込1,134円

京都銀閣寺ますたにラーメン つけそば(麺1.5玉・チャーシュー5枚)

京都背脂鶏ガラ醤油と中細麺が合わさった清涼感ある一杯!

930

税込1,004円

和蔵 和蔵らーめん

パンチ力抜群!見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ!

980

税込1,058円

海老丸らーめん 海老丸カルボナーラ

極上濃厚カルボナーララーメン!あの海老丸らーめんの超絶人気メニューがついに登場!

1,100

税込1,188円

想吃担担面 濃厚汁有り担担麺

名古屋発!60年以上の歴史を紡ぐ担担麺の老舗が登場!

1,200

税込1,296円

俺の生きる道 柏店 俺道やきそば

二郎インスパイア×やきそば!他にはない「俺の生きる道」オリジナルの逸品を宅麺でご賞味あれ!

1,000

税込1,080円

らあめん 満家 ざるらあめん

すんなりと喉を通る昔ながらの味!元祖満来系の味を受け継いだ伝統のらあめんが宅麺に初登場!

1,200

税込1,296円

175°DENO担担麺 担担麺(汁なし)

175°のメイン商品、人気ナンバーワンである担担麺(汁なし)。日本のラーメン技術を駆使し、濃厚なゴマの旨味と手作り辣油・自家製調味料で作り上げられた化学調味料不使用、北海道育ちの汁なし担担麺!

1,280

税込1,382円

麺やすする シビカラ肉のせつけ麺

シビれと辛さの中に豚バラ肉の旨みが引き立つ、絶品つけ麺!

1,100

税込1,188円

中華蕎麦 とみ田 元祖 特製もりそば

目に浮かぶのは、あの頃の東池袋。つけ麺の元祖が今甦る。

1,050

税込1,134円

荻窪中華そば 春木屋 油そば

老若男女から愛される老舗「春木屋」より、油そばが新登場!

1,000

税込1,080円

ちばから 肉カス脂付き油そば(節)

魚介の風味とド乳化スープとの相性抜群!唯一無二の油そば!

1,200

税込1,296円

麺屋豚セメント 豚セメントラーメン

レンゲが立つスープでお馴染みの極鶏より、極濃豚骨登場!

1,200

税込1,296円

ラーメンししょう つけめん

中毒者続出!!大量のごま油が薫る摩訶不思議スープ

1,050

税込1,134円

食堂はせ川 淡麗醤油中華そば

喜多方ラーメンを我流でアレンジしたネオ喜多方ラーメン

1,525

税込1,647円

鉢ノ葦葉 塩らー麺

香る、小麦と魚介!西日本を代表する銘店から究極の一杯が降臨。

1,500

税込1,620円

純麦 オリーブいりこの醤油らぁ麺

異色のラーメン職人が放つ、至高の醤油らぁ麺

1,200

税込1,296円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 池袋 壬生
住所 〒 171-0014
東京都豊島区池袋2-73-3サンスプレンダー池袋1階
電話番号 03-6914-2880
営業時間

11:00~16:00 17:30~22:00(日曜は21:00まで)

定休日

なし

店主情報

池袋 壬生 店主 小高 雄一郎

小高 雄一郎

好きなラーメン屋

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第8回 その他新人賞
第9回 つけ麺あっさり部門賞第1位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(牛肉、ごま、海苔、ラー油)

内容量

総重量560g(麺270g)

原材料名

麺(小麦粉(輸入)、そば粉)、つゆ(めんつゆ(国産)、醤油、食塩、小麦、アルコール、米、水あめ、米こうじ/クエン酸、アミノ酸液、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK)、調味料(アミノ酸等))、具材(牛肉(輸入)、ゴマ、刻みのり、ラー油)
(一部に小麦・そば・大豆・ごま・牛肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量213kcal 
タンパク質6.7g、炭水化物30.8g、脂質7.0g、食塩相当量1.3g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

みやもん ・40代/男性

2024年05月01日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

池袋にしかなかった昔からお店でも何度も頂いてます。
今は地方に在住していてこれが食べれるのは助かります。
ラーメンではなく蕎麦ですが、この商品はかなりお店に近い再現度で食べる事が出来ますね。お店との差はネギの有無ぐらいです。
たっぷりの胡麻と刻み海苔をつけ麺感覚でワシワシと食べる品。
ボリュームもあってリピートしてる品です。
早く地方にも出店して欲しいお店です…。
ちなみに、実店舗で食べるなら鬼おろしちく天そばがオススメです!!

0

コールフィールド ・50代/男性

2023年08月27日

「池袋 壬生」の「肉そば」を妻とシェア。
そう、ラーメンじゃなく、れっきとした「蕎麦」です。
コク深い蕎麦つゆに、自家製麺(270g!)が絶妙に合う。
この麺、その辺の蕎麦と違う。
ラーメンの食感に近づけたそうで、ひとまわり太くてモッチモチの食感。
蕎麦とラーメンの合いの子みたいな感じで、感動的に美味い。
トッピングは、牛丼のような薄切り&超柔らかな大量の牛肉に、これまた大量の白ゴマ、もみ海苔。これに、自前で刻みネギを追加。
この牛肉がべらぼうに旨く、つゆに浸すと絶妙な甘さになって最高。
途中から付属のラー油をそばつゆに追加すると、一気に味変。
そばつゆにラー油?な感じだが、これがまた旨い。むしろラー油を入れた方が合う。
最後は蕎麦湯割りまで堪能。
高評価が納得できる味でした。

0

you子 ・40代/女性

2023年02月17日

【ラーメンではありません(念のため ^^;)】
純・日本蕎麦でも、香り立つ「熱盛」を食す私ですので、熱盛での実食です。
ドンブリに キッチリ締めて丁寧に洗い湯通しした麵、刻みネギ、肉、ゴマ、刻み海苔を盛り、
温めたつけ汁で頂きました。
「うぅっ! 甘ぁ~い ><」 即、ラー油をつけ汁に全投入。
で、まぜソバのようにしていただきますと、バランスが整い 美味しく頂きました。
↑ラーメンでも蕎麦でもウドンでも冷麦でも無いので 面白く感じました! 
ちなみに・・・
スーパーで買える、シマダヤ「深大寺蕎麦(生めん)」と桃屋「蕎麦つゆ」+ネギ+辛味(辛味大根は最高!)の方が 蕎麦として120%以上、美味しいですね ^^v
蕎麦好きな方なら へぎ蕎麦 も美味しいので お試し下さい~

0

全てのレビューを見る