kumanya

甘味と塩気のバランスが良い微乳化スープは大きめの背脂粒が入っているところも含めて雷本店を思わせます。波打つ麺は少し柔らかめで楽しい食感。前日から解凍するおすすめの食べ方で作ったからか、チャーシューもしっとりして柔らかく美味しかったです。