you子

40代/女性

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2022年07月11日

2度目の購入です。
前回の 臭いチャーシュー(豚さん)だった
同じラーメンとは思えないほどの
美味しい進化?に ビックリしました! @@;
お湯に投入後の麺は 8分ほどグラグラ茹で
トッピングは みじん切りの タマネギとニンニク(それぞれ多め!) 後から魚粉を追加 です。
旨味とキレをストレートに感じるアブラ少な目なパンチあるスープ!
(ピリピリ感とかヒリヒリ感とかありませんでしたよ)
じゃまな匂いが無く 噛み応えも、のど越しもシッカリな麺!
臭み無く!ぶあつくホロホロで(塩っけ多いか?)丁寧な豚さん!
脂で味を乗せてごまかすような 手抜きな郎系では無くって
スープ、カエシ、麺、豚さん の 全部が真面目です!!
美味しかったです!!
ヽ(*´▽`*)/

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