豚骨等の動物系素材と野菜を丁寧に長時間煮込み、旨みが凝縮された醤油トンコツスープ。そこに特製のモチモチ自家製極太麺が良く絡み、相性抜群となっている！さらに、宅麺のために肉質が最高の黒豚5枚入りと大満足の一杯だ！
二郎直系の人気店で長年修行した店主と、年間500杯以上のラーメンを食べ歩くラーメン好きの２人が作り上げた「ラーメンタロー」。ラーメンを心から愛する2人が自信を持ってお届けするラーメンは、 スープに使用する豚骨、野菜は全て「国産」の食材を使用することで「安心感」があり、新たな旨みが追加されている。さらに、モチモチとした自家製麺は小麦の旨味・甘みも十分堪能出来、コクのあるスープとの相性抜群！ ガッツリとした見た目ながらも、醤油の立った、キレが自慢の一杯。
肉質、味共に最高の物を食べて欲しいという店主の願いから作り上げられた黒豚は、筋繊維がきめ細かく保水性があり、歯切れが抜群だ！更に食味がよく、弾力があり肉の締りも最高だ。口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしている。口の中に入れた瞬間、ホロホロと崩れるようにとろける柔らかさになっており大満足だ。噛めば噛むほどに肉の旨味が口の中に溢れ出る。今回は宅麺のために5枚入っているため、大満足の食べ応えとなっている。絶品特製黒豚を、堪能して頂きたい。
存在感抜群の麺を支えているスープにも店主独自のこだわりが表れている。豚骨、野菜、豚ガラ全てを国産に限定し、長時間丁寧に煮込み旨みが凝縮しているスープは、二郎系には珍しいあっさりとしたコクの豚骨醤油ベースで、甘味が感じられる。特製自家製麺と絡み合い、コクとうま味が口の中にしっかりと残り独特の味わいが楽しめる。
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| 店舗名 | ラーメンタロー |
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| 住所 |
〒
143-0016
東京都大田区大森北1-3-12 |
| 電話番号 | 03-3766-3448 |
| 営業時間 | 【月〜土】
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| 定休日 | 無休 |
小林 裕
好きなラーメン屋
受賞歴
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 インスパイア部門・ラーメン 第3位
麺、具入りスープ（豚5枚）
総重量720g( 麺250g)
具入りスープ（豚肉、豚骨、背脂、キャベツ、玉葱、人参、生姜、醤油、みりん/調味料（アミノ酸等））麺（小麦粉/かん水）
（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量216kcal
タンパク質8.6g、炭水化物19.5g、脂質11.5g、食塩相当量1.85g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2021-06-30 脂マシマシ (40代/男性)
チャーシューが５枚入っているのはビックリしました。
食べ応え満点です！
麺とスープのバランスも良く、直ぐに食べ終わってしまいました。
2021-03-08 あげぱん (20代/男性)
食べやすい二郎系！
2021-07-22 ラーメンが主成分 (20代/男性)
チャーシューの枚数にも驚きましたが、チャーシュー単体のお肉の柔らかいのでスープが肉に絡みより味わえるチャーシューだなと感じました。
麺とスープの相性も良くてまた頼みたいラーメンでした。