you子

40代/女性

  • レビュー数 114
  • 役に立った数 3

2023年03月26日

溶け切る前の液体っぽくなったスープを小さいナベに移し
極薄スライスした玉ねぎ(中サイズ1/4くらい)を投入し
沸騰後 弱火で5分茹でる そのナベに 
もやし100gくらいを がっ!っと投入し 混ぜ
沸騰したら 5分 そのまま茹でる!
火を消す! 
2リットルくらいの沸騰したお湯のナベに
冷凍麵を そっと入れ(今から3分未満ね!)
やわやわ箸で泳がせ つつ がっつり沸騰させ
麺を思いっきり 泳がせ お好みのタイミングで
ザルへ そして 湯切り そして 麺をドンブリに!
即座に ナベのスープを麺の上からユックリ注ぎ
 
お好みで コーン バター ニンニク 七味 をトッピング!
 
麺はドンブリの中でほどけてないから
底の方から ゆらゆらと 箸で持ち上げ
スープを絡ませ すする!
 
ああ 絶対 美味しいハズ・・・・
 
「寒い~!」って帰った娘のために作りました
 
娘 完食!
(*´▽`*)v

0