横縞しまお

30代/男性

ラーメン大好き
特に家系と鶏白湯と煮干しと激辛系が好き

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2023年07月15日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

鶏の旨味爆発のつけ麺
王道つけ麺の魚介豚骨とは一線を画す新しい味に大満足でした
つけ汁はかなり甘めで塩味も抑え気味にも関わらず旨味のパンチでいっきに麺を啜ってしまった。麺自体も若干ながら塩味が効いているため、つけ汁にくぐらせた時程よいバランスになっていたように思う。
一瞬で食べ終わってしまい、食べ終わった瞬間からもう一杯食べたい…と思うほど。
残ったスープはおじやにして最後まで美味しく頂きました。ご馳走様でした!

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