コールフィールド

50代/男性

地方在住の50歳。宅麺にハマり、妻の手料理がありながらも平均週1〜2食以上のペースで食べ進めています。職場の同僚、部下にも宅麺をオススメし、絶賛普及活動中。特に二郎系が大好きです。

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2023年07月24日

ハイマウント まぜそば（二郎インスパイア汁なし・豚骨醤油） 自分史上トップクラスのまぜそば

ヤサイニンニクアブラマシ、トッピングは付属のベビースター、フライドオニオン、かつお節に加え、茹でもやし・キャベツと刻みタマネギ、ニンニク、卵を準備。
トッピングが多いので慎重に混ぜ混ぜしてから実食。
麺は浅草開化楼の極太ちぢれ麺(195g)。
小麦の風味が最高で、長めに茹でたのでワシワシとモチモチが併存。
何よりブタのデカさにびっくり！
女性のこぶし大ほどの大きさで、しっとり柔らか、味の濃さも丁度で、宅麺で食べた中で1位の美味さ。
それぞれのトッピングもいい仕事をしており、自分史上1、2を争うまぜそばでした。

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