栃木県インスパイアラーメンの雄ハイマウントが、ついに登場！ワシワシ、ゴワゴワの極太麺に、常識を覆す大迫力の豚。 全てが規格外、全てが迫力満点の、中毒必須のまぜそば。二郎系インスパイア最高峰の商品を、とくとご堪能あれ！
小麦の香りが無限に広がる、ワシワシ、ゴワゴワのこれぞ二郎系！な極太麺！浅草開花楼の加水率やや高めな麺は、噛めば噛むほどにその小麦の香りが堪能できる。 プリッとした、縮れた麺をすすれば、ジャンク度抜群のタレ、トッピングを見事に絡ませ、口の中で暴れまわる。 また、麺の断面はやや長方形の角ばった形をしており、その食感は、ビシッとエッジの効いた感触で食べ応えは抜群だ。麺にも、店主のこだわりがたっぷりと詰まっている。
箸で持つと、その大きさに驚く豚の重さは、80gオーバー、まさに規格外、常識外だ。驚くべきは、その大きさ、重さのみならず、柔らかさ、ジューシーさ。 豚の旨みが信じられないほどに詰まった、病みつきの味わいだ。また、バリエーション豊かな付属のトッピングは、混ぜれば混ぜるほどに、 その食感、味わいを複雑化させ、楽しみが広がる。更に、チーズ、唐辛子、マヨネーズなどのトッピングを用意すれば、楽しみ方は無限だ。 しっかりと旨みを抽出したベースのタレに、バリエーション豊かなトッピング、規格外の豚が加わり渾然一体、まさにジャンクフードの極みと言える！
今や、二郎系インスパイア店舗が乱立する北関東にて、最も輝きを放つお店の一つハイマウント。有名ラーメン店主の中にも、そのファンは多く、 様々なイベントでも大活躍する、押しも押されぬ名店の一つだ。 カネシ醤油特有の甘くて、キレのあるタレの味わいは、ワシワシゴワゴワ極太麺との相性は抜群で、中毒性はとてつもなく高い。 麺、タレ、豚、トッピング、その全てがこだわり抜かれた職人店主によりつくられた一杯は、キングオブジャンクの称号にふさわしい超ハイレベルな商品だ。
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| 店舗名 | ハイマウント |
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| 住所 |
〒
323-0031
栃木県小山市八幡町1-1-18 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 火曜日〜土曜日 11:30〜14:00頃 / 18:00〜21:00頃
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| 定休日 | 月曜日
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小山 裕司
好きなラーメン屋
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受賞歴
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 新人大賞
麺、タレ、 具材（背脂豚肉、ベビースター、フライドオニオン、鰹節）
総重量431g（麺195g）
麺（小麦粉、食塩/かんすい）タレ（醤油、豚骨、背脂/調味料（アミノ酸等）)、具材（背脂豚肉、ベビースター、玉ねぎ、鰹節）
（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量323kcal
タンパク質10.0g、炭水化物26.4g、脂質19.7g、食塩相当量1.96g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2021-07-11 ラーメン公務員 (20代/男性)
ジャンクジャンクと煽ってきますが、そこら辺の二郎系に比べれば、ペロリと食べれちゃいます。まあジャンクには間違いないでしょうけれど。他のレビューにもある通り、豚が結構おいしいです。最近、美味しいけれど、油がくどくて食べ切るのがきついと感じることが多い二郎系ですが、そんな中でも最後まで美味しく食べることができ、質も大変満足な一杯でした。
2021-07-02 まちすけ (40代/男性)
見るからに「ジャンク」と決めつけて食べてみましたが違いました。
追加トッピングした刻みニンニクが目立たないほどの濃い味なはずなのに、どこかまろやかさがあり、とてもコクのある味付けとなっています。
極太麺とよくからみます。
分厚いチャーシューも噛むとホロホロくずれる脂ののった美味しいトッピング。
リピート決定です。
入荷待ち
2021-07-28 やんやん (40代/男性)
開花楼の麺は多加水の小麦が口の中に香る美味しい物で、タレとの相性も良くまぜそばの上位にくる一杯です。残念なのはチャーシューの湯せん時間10分では冷たく半分食べれませんでした。15分は必要かと…