KOO

ガツンとした豚骨風味を感じる。
確かに濃厚なんだけど繊細さも感じるような印象。
米がガンガン進む塩味を纏う。

麺は家系でも結構短めのスタイル。
スープをよく持ち上げてくれます。

具材は豚チャーシューと海苔5。
チャーシューは少しクセのある印象だけどよく合っている。

濃厚さと旨味、塩味を纏った満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。