Souma's Daddy

50代/男性

ラーメン店訪問も取り寄せもするただのラーメン好きです。

  • レビュー数 216
  • 役に立った数 4

2025年07月16日

スープは複雑な旨味の集合体という印象。
ただ、そこまで深みを感じない。
これというパンチに欠ける印象。

麺は細めストレート。

具材は豚チャーシューとメンマ。
チャーシューは独特の風味が気になる苦手なやつでした。

総じて、あまり好みではなかったかなぁという一杯でした。
批判ではないので悪しからず。

ごちそうさまでした。

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2025年07月09日

塩と同様に背脂たっぷりフォルムで麺に絡みまくる。
塩よりニンニク風味を強く感じるが気のせいかな?
こっちも好きなタイプ。

麺、具材ともに塩と同じかな。

個人的には塩と甲乙つけがたい印象でした。

ごちそうさまでした。

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2025年07月02日

つけスープは、背脂たっぷりの濃厚仕上げ。
動物系の旨味がガツンと主張し、ニンニク風味も相まってワイルドさ全開。
パンチの効いた味わいながら、しっかりとした旨味もあって、個人的には好みのタイプ。

麺は中太のストレート。
指定MAXの10分茹ででも、きちんとコシが残っている。

具材は、スープ入りの豚チャーシューとメンマ。
特にチャーシューが好みのタイプで、しっかり旨い。

ガツン系なのに、しっかり満足感もある。
食べ応えと、ちゃんとしてる感が両立した、満足度の高いつけ麺でした。

ごちそうさまでした。

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2025年06月25日

BPのパンチが効いた味噌ラーメン。
どなたかも書かれていましたが、まるで焼肉ダレを思わせるような香ばしい風味。
赤味噌がベースで、ほんのりとした甘みも感じられます。

麺は太めの縮れ麺で、タピオカ練り込み。
プリッとした強いコシが印象的です。

具材はスープに浸かった豚チャーシューと海苔。
チャーシューはとろけるような柔らかさで、しっかりと旨みが染み込んでいて美味でした。

ガッツリ系の味噌ラーメンとはまた違った個性を放つ一杯でした。

ごちそうさまでした。

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2025年06月18日

ノスタルジー系と言えばそうだけど、一見シンプルな中に、複層的な旨味が広がる。
派手さはないけど、じわじわと沁
みてくる一杯。

麺は外皮入りの中細ストレート。
1分半の茹で加減で、ほどよい歯ごたえと小麦の豊かな風味が際立つ。
思わず「旨いなぁ」と口に出てしまう。

具材は豚ロールの薄切りチャーシュー。
控えめな味付けで、スープの邪魔をしないバランス感。
旨さ自体は控えめだが、全体の調和に貢献している。

オーソドックスな醤油ラーメンながら、じんわりと深い満足感のある一杯でした。

ごちそうさまでした。

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2025年06月11日

魚粉を入れる前は、少しピリ辛な野菜と魚介豚骨の風味で、野菜の旨味を感じる濃厚クリーミーなスープ。 魚粉を全投入すると、一気にまたおま系の味わいにシフト。
でも、やっぱり旨いのは旨い。

麺は中太ストレート。
風雲児の麺に近い印象で、スルスルと気持ちよく啜れる。

具材はスープに浸った豚チャーシューとメンマ、そして魚粉。
スープに馴染んでいるからか、チャーシューもメンマもより一層旨く感じた。

麺量も個人的にはちょうど良く、しっかり満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。

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