KOO

分かってはいたけど、まずは麺量(350g)に驚愕。
食べ進めていってもなかなか減らない。
そもそも大食いではないので後半は妻にヘルプを頼むほど。
スープは海の恵み+αを存分に感じられるもので美味しい。
ただ、無粋かもだけど、もう少し塩味がある方が食べやすいかもと感じた。
だじゃれみたいだけど、なんとなくソーキそばを想起させられた。

麺は太ちょい縮れ。
指定の3分より少し長めに茹でたけど、それでもワシワシと喰らう感じ。
麺自体は風味も良くかなり旨い。

具材は厚大チャーシューとメンマ。
チャーシュー、メンマともに部位、味付け、柔かさが好みドストライクで旨い。

麺量たっぷりで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

粘度のある濃厚なスープ。
辛さはそれほど感じない。(1口飲んだが私は辛かった)
塩味がそこそこあるので追加の野菜は多めが嬉しいかも。

麺は太縮れ。
スープとよく絡む。

具材のチャーシューは普通。

ごちそうさまでした。

王道の豚魚つけ麺の香り。
確かに濃厚で好きな部類なんだけど、いかんせん塩味が先行しすぎていて旨味がぼやける印象。
スープ割りにした時にちゃんと旨味が顔を出すので少しもったいないなと個人的には感じました。

麺は太ちょい縮れ。
指定MAXの茹で時間でもしっかりとコシがある。
柔らかめが好きな人はもう少し長くてもいいかもしれない。

具材はスープ入りのチャーシューとメンマ。
どちらも旨いんだけど、こちらもしょっぱい。
もったいないかなーと。

濃厚で旨いけど、少し塩味先行なのが気になる一杯でした。

ごちそうさまでした。

貝系と節、干しメインの風味。
動物系とも融合していてものすごい旨味。
複雑になりそうな原材料だけどシンプルに旨い。
ものすごく旨い。そしてスープ完飲。

麺は細ストレート。
ふすま入りで風味もよく、スープとの相性抜群ですごく美味しい。

具材は2種チャーシューとメンマ、雲呑。
チャーシューは燻香を感じるものでどちらもすごく美味しい。
メンマは柔らかめで見た目ほど濃い味つけではなくこちらもまた旨い。
そして雲呑。
冷凍とは思えないもちプル食感で感動レベルに旨いです。

三位一体で抜群に美味しい満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。

しっかりした塩味と動物、干し系等の旨味。
追いニンニク、生姜をしましたが、しなくても十分な風味。
表面の脂により、いつまでも熱々。
刻み玉ねぎのせるの忘れた…

麺は太縮れ。
5分の茹で時間だとまだ硬いかなー。
もう2分くらい茹でるくらいが好みかな。
ワシワシ喰らう感じで麺量的に1人での完食はムリでした。

具材はスープ入りチャーシュー。
めっちゃ染みで濃い味。

食べごたえ十分な一杯でした。

ごちそうさまでした。

見た目より塩味はたっていません。
濃そうだなと思ったけどちょうど良い。
そしてバランスの良い生姜風味。
旨いです。
醤油のキレ的要素と円やかさのバランスもすごく良いなぁと。

麺は細ストレート。
ふすま入り表記だけど、パッと見分からなかった。
ザクッとした食感で好きなやつでした。

具材はスープ入りチャーシュー。
スープ入りなので見た目は残念だけど、味はすごく美味しかったです。

生姜風味がずーっと寄り添ってくれる満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。