JUVENTINO

追加トッピングはネギと卵黄と海苔。
海苔はいちげん店舗通販の佐賀一番海苔焼きを使用。
やや高価ではあるがとても美味いのでオススメ。
スープは呼び戻し式独特の臭いはややあるが弱め。
塩味穏やかで骨粉のザラツキも無くすっきりしている。
麵は指定茹で時間でやや柔のモチモチ食感。
バリカタやカタよりもこのやや柔めが一番合う気がする。