2026年02月06日 自家製太麺 渡辺 ラーメン大(ラーメン・煮干し) 麺で腹パンになりたいあなたへ まず驚くのは麺量、冷凍状態でもデカいですが、茹でて丼に入れた時、入りきらないかも!?と不安になるレベル。 そして、スープはそれに比べて少なく、麺が水面より上にくるビジュアルに圧倒されることでしょう。 と、ここまでは見た目のインパクトのお話で、肝心な味ですが、商品説明やレビューを読み込んで、正しくイメージしてからの購入をお勧めします。もちろん美味しいですが、断片的な情報で楽しみ方を間違えるのは勿体無いです。 スープは煮干しの魚介香りつつ、動物の油も浮いた、あっさりふくよかなお味。醤油もバリッと塩味を出すというよりは、香りの下支えといった感じで、凶悪な麺とのギャップを感じます。 そして麺ですが、確かにワシゴワではあるものの、ハードコア二郎系の超極太麺に比べればバキボキという程ではなく、このスープに併せるには珍しい、とんでもなく力強い麺です。食感はもちろんのこと、香りや味もしっかりしており、美味しい麺を口いっぱいにほうばる幸福感を演出してくれます。 さて、ここまでで、このあっさりスープと極太麺が合うのか、と思われるでしょうが、結論としては「合います」。ただし、先入観が強すぎると、こういう麺には味が濃い方が、とか、こういうスープなら細麺で、とか、余計な考えに支配されてしまいます。 これはこれで合っているし、美味いです。 もしもこれでスープがコッテリな場合、脂の重さや塩分が先に胃に来るでしょう、しかし、このラーメンは、純粋に「おいしい麺でお腹いっぱいになれる」のです。そして、それがつけ麺やまぜそばとも違う、ラーメンで、というところに、えも言われぬ満足感があるのです。 具材はチャーシューと穂先メンマが合わせてスープと別にパッキングされており、かなり良い仕事をします。 てりっとしてこってりしたチャーシューは、あっさりスープに満足感を、甘くて柔らかな穂先メンマは、食感にリズムを加えており、非常に完成度の高い構成と思います。 純粋に麺で腹パンになりたいそこのあなた!これはオススメです。 3 役に立った レビューを共有
まず驚くのは麺量、冷凍状態でもデカいですが、茹でて丼に入れた時、入りきらないかも!?と不安になるレベル。
そして、スープはそれに比べて少なく、麺が水面より上にくるビジュアルに圧倒されることでしょう。
と、ここまでは見た目のインパクトのお話で、肝心な味ですが、商品説明やレビューを読み込んで、正しくイメージしてからの購入をお勧めします。もちろん美味しいですが、断片的な情報で楽しみ方を間違えるのは勿体無いです。
スープは煮干しの魚介香りつつ、動物の油も浮いた、あっさりふくよかなお味。醤油もバリッと塩味を出すというよりは、香りの下支えといった感じで、凶悪な麺とのギャップを感じます。
そして麺ですが、確かにワシゴワではあるものの、ハードコア二郎系の超極太麺に比べればバキボキという程ではなく、このスープに併せるには珍しい、とんでもなく力強い麺です。食感はもちろんのこと、香りや味もしっかりしており、美味しい麺を口いっぱいにほうばる幸福感を演出してくれます。
さて、ここまでで、このあっさりスープと極太麺が合うのか、と思われるでしょうが、結論としては「合います」。ただし、先入観が強すぎると、こういう麺には味が濃い方が、とか、こういうスープなら細麺で、とか、余計な考えに支配されてしまいます。
これはこれで合っているし、美味いです。
もしもこれでスープがコッテリな場合、脂の重さや塩分が先に胃に来るでしょう、しかし、このラーメンは、純粋に「おいしい麺でお腹いっぱいになれる」のです。そして、それがつけ麺やまぜそばとも違う、ラーメンで、というところに、えも言われぬ満足感があるのです。
具材はチャーシューと穂先メンマが合わせてスープと別にパッキングされており、かなり良い仕事をします。
てりっとしてこってりしたチャーシューは、あっさりスープに満足感を、甘くて柔らかな穂先メンマは、食感にリズムを加えており、非常に完成度の高い構成と思います。
純粋に麺で腹パンになりたいそこのあなた!これはオススメです。