JUVENTINO

追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク。
極太の麺は茹で時間6分でグニュモチの食感。
バキバキ食感求めるなら5分弱くらいが良さげ。
噛み締める毎に小麦の甘みを感じとても美味い。
豚は正直サイズはそれほど大きくはなく脂身も少ないが、
サクサクと歯触りの良い柔らかい仕上がり。
スープは微乳化で豚の旨味がバッチリ。
カエシの塩味も極端に強くは無く脂も多くないので食べやすい。
麺量350gに最初はヒヨッタがこのスープのおかげで完食満足。