2016年03月19日 鯛塩そば灯花 愛媛宇和島鯛塩そば（ラーメン・塩） あっさりだけど、しっかり。 あっさりとした塩スープと、それに合った中細のストレート麺。 それと、他の人も書いてますが、しっかりとした鯛の風味が、「ただのあっさり塩ラーメン」とはっきりとした違いを生み出しています。 説明書にあるように、柚子胡椒を使うと、味わいに良いアクセントが加わります＾＾ 0 役に立った レビューを共有
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あっさりとした塩スープと、それに合った中細のストレート麺。
それと、他の人も書いてますが、しっかりとした鯛の風味が、「ただのあっさり塩ラーメン」とはっきりとした違いを生み出しています。
説明書にあるように、柚子胡椒を使うと、味わいに良いアクセントが加わります＾＾