JUVENTINO

追加トッピングはネギとザク玉、味玉と海苔。麺はやや細めの中太麺、茹で時間は２分ほどで丁度良い。具材はチャーシューとメンマ、チャーシューは結構厚みがあり肉質は柔らかい。メンマは極太で歯応えのあるタイプ。スープは甘みがあり、キレは無くカドが丸くまろやか。つけ麺で感じた様な過度な甘さはない。飲み始めは美味いと思ったが、後味はアレ？って感じで美味さの余韻が最後まで続かない。無化調ゆえの難しさなのか、ただのブレなのかは知りませんが。