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麺屋高橋
北海道
つけ麺(味噌)
みそつけめん
豚骨と煮干の旨みを極限まで引き出したみそつけ麺
札幌味噌の中でも珍しく濃厚なスープは、煮干しの風味と芳醇な味噌の香りが見事に融合している。平打ちの太麺は、キレ・コシ・小麦の香り、すべてが申し分ない。シンプルにして、複雑に絡み合う素材の旨みを見事に捕らえた極上の一杯。 ※チャーシューの切り落としがスープの中に入っております。
880 円 (税込950円)
[平日]11:30-15:00、18:00-21:00 [土日祝]11:30-20:00
水曜
高橋 明宏
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多数
受賞歴
雑誌、TV多数
葫
東京都
ラーメン(塩)、ラーメン(醤油)、ラーメン(味噌)
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