麺屋高橋 みそつけめん 豚骨と煮干の旨みを極限まで引き出したみそつけ麺
札幌味噌の中でも珍しく濃厚なスープは、煮干しの風味と芳醇な味噌の香りが見事に融合している。平打ちの太麺は、キレ・コシ・小麦の香り、すべてが申し分ない。シンプルにして、複雑に絡み合う素材の旨みを見事に捕らえた極上の一杯。
※チャーシューの切り落としがスープの中に入っております。
「麺屋高橋」のこだわり
野菜の甘みが溶け出た濃厚味噌スープ
ベｰスとなるのは､豚骨と煮干しのうま味を極限まで煮出し､野菜の旨みもたっぷり凝縮した濃厚スｰプ｡そこに店主が独自にブレンドした味噌を加え､煮干しの風味と芳醇な味噌の香りが見事に融合した､濃厚かつなめらかな味噌スｰプを作り出している｡味噌ラｰメンで有名な札幌ではあるが､ここまで濃厚なスｰプは珍しい｡オリジナリティ溢れる一杯である｡
スｰプが絡みまくる平打ち太麺
極太麺は､なめらかな表面でありながら､存在感の強いスｰプを余すことなく絡みとり､素材の持つそれぞれの美味しさを堪能することが出来る｡平打ちなのでしっかりとスｰプをのせて口に運んでくれる｡麺のキレ･コシ･小麦の香り､どれをとってもパｰフェクトな麺である｡
札幌の超人気店が宅麺に登場
オｰプンは2008年10月｡現在北海道のつけ麺で最も注目を集めているのが｢麺屋高橋｣である｡｢自分が食べておいしいと感じたつけ麺を､札幌にももっと広めたいと思った｣と語る店主｡決して良いとは言えない立地にお店を開き､行列ができるほどの人気店を築き上げた｡お店は白を基調とした内外装で､カウンタｰ席とテｰブル席をご用意｡女性やご家族でも気軽に足を運んで頂けるデザインとなっている｡創作意欲に溢れた一杯を宅麺からお届けします｡
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麺屋高橋 店主
高橋 明宏
好きなラーメン屋
多数
メディア掲載歴
雑誌､TV多数
店舗
- 店舗名
- 麺屋高橋
- 住所
-
〒062-0051
北海道札幌市豊平区月寒東1条19丁目2-72 1F - 電話番号
- 011-303-7688
- 営業時間
[平日]11:30-15:00､18:00-21:00
[土日祝]11:30-20:00- 定休日
- 水曜
商品内容
当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。
- 商品内容（入っているもの）
- 麺、具入りスープ（チャーシュー）
- 内容量
- 総重量400g(麺220g)
- 原材料名
- 麺（小麦粉､食塩､植物油脂､酒精､プロピレングリコｰル､かん水､加工澱粉）
- 具入りスｰプ（味噌､豚肉、動物エキス（豚､鶏）､魚介エキス（鯖､煮干）､野菜エキス（玉葱､ニンニク､生姜､牛蒡）､醤油､みりん､香辛料､調味料（アミノ酸等）） （原材料の一部に小麦を含む）
- 賞味期限
- 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
- 要冷凍 -15℃以下
- 使用上の注意
-
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
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麺屋高橋 みそつけめん
- 77.724
- 4.43
- 価格(税抜) 880円
