RAMEN60

豚鶏ベースにさば煮干しの香ばしい香り漂うスープは、さば粉のザラザラ感も楽しめ塩味が強めながら最後まで飲み干せる旨さです。
中太丸ストレート麺はモチモチで喉越し良く麺量も210gと食べ応えがあります。
具材の豚チャーシューは分厚くしっとりした仕上がりで食感も抜群で、細切りメンマは良いアクセントです。
おすすめトッピングのねぎ、一味、途中でお酢を加えて味変を楽しみながら美味しくいただきました。
ふと気づくとまた食べたくなるクセになる一杯です。

豚骨ベースのスープを一口啜ると、ガツンとパンチの効いたみそ味が食欲を唆ります。ただ塩味が強いだけでなく表面に浮いた豚背脂の甘味も感じられ最後まで熱々にいただけます。
中太縮れ麺はモチモチツルツルで喉越し良くスープに良く絡みます。
2枚のバラチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、メンマも良い食感です。
おすすめトッピングの茹でもやしと刻みねぎは、入れると入れないでは食べやすさが格段に異なるので必須です。

塩ダレと香味油もしっかりした味付けですが、それを上回る大量のあん肝を中細麺に絡めるとまさにあん肝を喰らうまぜそばになります。
付属のチャーシューとメンマは適度な歯応えがあり、フライドオニオンは良いアクセントです。
途中で割りスープを加えるとかなり食べやすくなり最後まで楽しめます。
まぜそばと言ってもかなり個性的なので、話のネタとして一度トライしてみることをおすすめします。

豚の旨味を抽出したスープは臭みは全く無く、鶏ガラ、魚介が加わることにより円やかになり最後まで飲み干せる味です。
中細ストレート麺は加水率低めながら喉越し良く程良い歯応えです。
トッピングのキクラゲにはラー油が絡んでいて混ぜながら食べることにより味に深みが出てきます。
おすすめトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。
豚骨ラーメンとしては以外とあっさりして万人受けする一杯です。

鰹節の効いた醤油ダレは、干しえびの香りも漂い、最初は少し甘めですが後から唐辛子のピリ辛が効いてきます。
全粒粉の縮れ極太麺はモチモチでタレに良く絡み食べ応えがあります。
付属の台湾ミンチは量も多く存在感があり、魚粉と海苔があっさりとした後味に仕上げます。
残ったタレに白飯をダイブして最後まで堪能しました。
おすすめトッピングの刻みねぎ、刻みニラ、卵黄は必須です。途中でお酢を加えるのも良く合います。

動物系をベースに魚介と数種類の味噌を合わせたスープですが、一口啜ると赤味噌の旨味が前面に出てくる味です。
平打極太手揉み麺はピロピロモチモチでスープに良く絡み、麺量も200gと食べ応え十分です。
2枚の豚モモチャーシューはスモーキーで程良い味付けで、ごぼうチップスは風味と食感が抜群です。
おすすめトッピングのもやしとニラは必須です。
残ったスープに白飯を加えて最後まで堪能しました。