RAMEN60

ニンニクの香りが食欲を唆るとろみのあるスープは、甘味も感じられる円やかな味で最後まで飲み干せる旨さです。
中太ストレート麺は喉越し良く、モチモチながら適度な歯応えもありスープに良く合います。
2枚のチャーシューは柔らかく味付けも抜群で、メンマも良い歯応えです。
おすすめトッピングの炒めもやしを加えて美味しくいただきました。　　
行くにはハードルの高いお店なので、是非再販して欲しい一杯です。

鶏の旨味を抽出したスープは節と煮干がバランス良く合わさり、パンチのある塩が味を引き締めています。
加水率高めの太縮れ麺はモチモチで喉越しも良く、昆布水の効果もあってスープに良く絡み、麺量も240gと満足感があります。
チャーシューはスモーキーな香りが鼻に抜け味付けも抜群で、メンマもコリコリと歯応え良く良いアクセントです。
おすすめトッピングの刻み長ネギを加えて美味しくいただきました。是非再販して欲しい一杯です。

鶏油の浮いたスープは本枯れ節と煮干しの香ばしい香りが漂い、旨味と苦味が口中に溢れ、パンチの効いた塩味強めの醤油が味を引き締めています。
加水率低めの中細ストレート麺は適度な歯応えがあり、麺も長めなので啜りがいがあります。
薄切りの2枚のバラチャーシューはスープに同封されているので、スープの塩味が移り濃いめの味となっているので別封のほうが良いと感じました。
おすすめトッピングの刻みねぎ、刻み玉ねぎは必須です。
味付けは濃いめですが、本枯れ節と煮干しの旨味が負けていないので、煮干しラーメン好きの方には是非食べて欲しい一杯です。

旨味のある醤油ダレに極太平打麺を良く絡ませ、大量のブタアブラカス、魚粉、エシャロットをのせ、おすすめトッピングの刻みたまねぎ、紅しょうがを加えて混ぜ混ぜしながら頬張ると、オイリーな見た目の割りに魚粉の効果もあり後味は意外とスッキリしています。
但し、麺量が350gあるので後半はかなりアブラがキツくなりますが、紅しょうがが活躍して最後まで食べきることが出来ました。是非ご用意することをおすすめします。その他お酢、ラー油も良く合います。
付属の巨大な豚肉の塊は食べ応え十分で満足度が高いです。　
極悪汁は塩味が強いので麺につけ過ぎはご注意下さい。

魚介の香り漂うスープは、表面に鶏油と豚背脂が浮いているものの魚介の邪魔をすること無く、むしろ補助するかのような働きをしています。そこに白醤油が加わることにより、円やかな塩味と甘味がスープの完成度を高め、最後まで飲み干せる美味しさです。
加水率高めの中細ストレート麺は、喉越し抜群で長さもかなり長いので、一気に啜ると良い具合にスープをリフトするので口中に旨さが溢れます。
2種の豚チャーシューですが、モモの吊るし焼きは香ばしく肉の旨味に溢れ、バラの煮豚は脂身がトロトロで口の中でほどけ、2種とも存在感抜群です。
細切りメンマはシャキシャキした歯応えでしっかりした味付けです。
おすすめトッピングの刻み九条ねぎを加えましたが、ゆずも用意すべきだったと後悔しました。
とにかく完成度が高いのでまた食べたくなる一杯です。
実店舗に伺うにはハードルが高いので、是非再販を希望します。

鶏油の浮いたスープは、数種類の煮干しの芳香な香りが漂い、一口啜るとエグみは全く感じられず円やかな醤油の旨味が口中に広がり思わず二口三口と啜る美味しさです。
極細ストレート麺は程良い歯応えと喉越しが抜群でスープとの相性もバッチリです。
具材の豚肩ロースのレアチャーシューは薄切りながら肉の旨味を十分に感じ、海苔も良いアクセントです。
実店舗へ伺うのはハードルが高いので、買い逃した煮干しの黒炊き、煮干しの貝塩も含めて是非再販して欲しい一杯です。