欲張りオジサン

路面店で何度か食べていたので懐かしさを感じ注文。
結果、濃厚な豚骨魚介のベジポタスープに辛味が良い感じに合っていて想像以上な美味さ！こんなに美味かったかなｗ
無くなる前にリピします。(^_^)

香りはうどんのダシですが、スープを飲んでみると背脂効果とホンノリ効いた動物系のおかげでラーメンなんだなと実感。
麺はコシのある平打ち麺ですが、このスープなら細麺の方があっているような…。柔茹でがオススメなのかもしれません。
気持ち的には3.5です。

いつも通りな、もはや家系と呼んでいいのか分からない濃厚トロトロな武道家スープが自宅でほぼ完全再現。（笑）
チャーシューも海苔もタップリ過ぎるので、ご飯が進んで進んでしょうがないです。
これはリピ確実です！ですが、濃厚ドロドロなスープが苦手な方は食べない方がいいです。(^_^;)

東京の不如帰の味が自宅で味わえるとは！
ちょっと具材は残念な感じですが、スープはかなりお店に近い味わい！ハマグリの旨味と苦みがまさに独創的。
定期的に販売してほしいな～。

当方、極煮干し系は好きでいろいろ食べております。
煮干しがメインというより、昔ながらの背脂チャッチャ系に煮干しをガッツリ足したような味わい。
醤油ダレが多くてちょっとショッパイので、背脂チャッチャ系が苦手な方はやめた方がいいかと…。
煮干しは苦みが出すぎてるのが残念かな。
チャーシューはいままで食べた宅麺の中で一番デカかった＆写真通りでした。（笑）

醤油のキレはちょっと弱いですが、油多めな仕様で濃厚なマッタリ感が楽しめます。家系好きなら食べてみる価値ありですね。
でもちょっと高いのが残念。
海苔増し仕様ですが、800円ぐらいが妥当かと。
南の方に住んでいて近くに家系がないのでありがたい。(^_^;)