つけ麺えん寺 ベジポタ辛つけ麺

店舗で人気の辛さがクセになるベジポタ辛つけ麺!

数十種類の野菜のペーストと豚骨や魚介のダシが効いた、ベースのベジポタスープに、コクのある辛味を追加し、食べた瞬間口の中でピリッと広がる爽快な辛さを堪能できる。小麦の風味と甘みを堪能出来る、特注胚芽極太麺との相性抜群!

価格  950 (税抜)

入荷待ち
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宅麺スコア
4.563
食べログ
ラーメンデータベース
86.331
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「つけ麺えん寺」のこだわり

甘みと辛味のバランスのとれたコンビネーション

ベジポタつけ麺のパイオニア的存在である「つけ麺えん寺」。豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが、野菜のマイルドさと甘味が上手く調和したベジポタスープに、唐辛子と隠し味により、辛味とコクを演出。赤みがかったスープは辛すぎることなく、野菜の甘みと絶妙なバランスで仕上げられている。手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは、ラーメン評論家や有名ブロガーからも絶大な支持を受けている。

辛味に負けない小麦の香りと食感を堪能

麺は特注の胚芽極太麺。厳選された国産小麦を使用し胚芽を練りこんだ、甘み・旨み・風味が強い麺に仕上がっている。ビタミンやミネラル、食物繊維など5大栄養素と言われる成分が詰まっており、ヘルシーにして小麦の香りが漂う。トロミのあるしっかりとした味わいのスープに負けない、食感と香りを堪能できる力強い麺に仕上がっている。

幅広い層に支持される、バランスのとれた濃厚つけ麺

香り豊かで濃厚なベジポタスープの元祖と知られる「つけ麺えん寺」。す十種類もの野菜のペーストと豚骨や魚介のダシをブレンドすることで、ほのかな甘味がある優しい味わいに仕上がる。濃厚かつ野菜の甘みが強いスープに、ヘルシーで食感・風味が特徴的なオリジナル麺の最強コンビネーションは、女性からも絶大な支持を受けている。

店主・店舗

店舗情報

店舗名 つけ麺えん寺
住所 〒 180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 1F
電話番号 0422-44-5303
営業時間

11:00-16:00、17:30-22:00

定休日

無休

店主情報

店長 藤本通利

好きなラーメン屋

つけ麺花みずき

メディア掲載歴

最強伝説 王道ラーメン第五位
知っとこ
はなまるマーケット
VVV6 女子高生が選ぶラーメン第三位
DIME
東京WALKER
TOKYO一週間
がつめし
女子ラーメン部
女性自身
その他多数

商品内容

商品内容(入っているもの)

具入りスープ、麺

内容量

総重量500g(麺200g)

原材料名

具入りスープ(豚肉、メンマ、鶏足、豚骨、玉葱、人参、ニンニク、生姜、ネギ、芋、鰹節、醤油、香魚醤、唐辛子、エビパウダー、柚子皮) / 麺(小麦粉、小麦タンパク、タピオカ粉、卵白、藻塩、小麦胚芽/かん水)(一部に卵・小麦・醤油・海老を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-07-04 JUVENTINO (40代/男性)

5.0点
しっかり辛くエビの風味豊か

追加トッピングは九条ネギと味玉と海苔。麺は風味豊かな太麺ストレート、モチっと食感で美味い。具材はトロトロで柔らかいチャーシュー2枚とメンマ、いずれも良かった。つけ汁は動物系の旨味や、もちろん野菜の旨味や甘みをしっかり堪能出来る上等なもの。エビパウダーが強めのアクセントとして効果的に効いており、時折顔を出す柚子の風味もまた良い。辛味はそれなりにしっかり刺激があるが、それでも普通の豚骨魚介系よりも美味くて、少しでも体に低負担なら文句ない。

2020-06-16 やましょう (30代/男性)

5.0点
自分史上最高の一品

数々のつけ麺を食べてきたが、加齢によりいわゆるドロ系豚骨が最後まで食べれなくなってきた中、ベジポタつけ麺という新ジャンルに完全にハマりました。コロナもあり店頭にしばらく行けてなかったが、ようやく宅麺で購入。やはり最高です。
そろそろ店頭にも行けるかな?

2020-04-06 ともぞう (40代/男性)

5.0点
辛さは控え目。でも満足。

こちらのお店は実店舗で何度も食べている。普通のも辛いのも食べているが、個人的には辛いほうが好み。お店ではハバネロパウダーが置いてあるので好きなだけ辛くできるので、小分けで付けてくれたらさらにうれしなぁ思いつつ星5つ。

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