マリカ

宅麺さんでの注文履歴を挙げますと、辛いものを中心→家系となっております。今はガッツリ家系にハマっています。

関西在住で、しかも家系とはなかなか縁が遠い地域に住んでいます故、本来の家系とはどんなものか存じ上げていません。エガちゃんネルで初めて家系というラーメンの分野を知り、こんな食べ方をするラーメンがあるんだと興味の赴くまま、宅麺さん他通販を利用させていただいております。
家系はまず、塩っぱいは不可避、ご飯と一緒に食べる事を前提に考案されていること、合っているかは分かりませんが、これが前提なのかなと感じています。（理解不足ならすみません💦）個人的には塩っぱすぎるのは馴染みがまだなく、比較的にまろやかなものに惹かれます。店頭で実際に頂いたことがないので、通販の範囲での感想になりますが…こちらは豚骨が勝っている気配がして、塩っぱさは感じられず、ですがご飯にマヨネーズをかけて海苔で巻いても本当に美味しかったです。宅麺さんの家系は飛粋さん、富田さんも頂きましたが、現状麺の好み、味も全てわいずさんが1番好みです。すぐに再注文しました。ストックして定期的に食べたい味でした。
★4.7