神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所!東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯!

東京・神田で連日行列をつくる「神田ラーメン わいず」がついに宅麺に登場!都内でも有数の家系ラーメンのお店として名高く、全国から家系マニアを集めるほどの人気店である。わいずの特徴はなんといっても濃厚な豚骨醤油スープ。深みのある豚骨の香りと旨みに、醤油のキレがしっかり調和。パンチの効いた濃厚家系スープを演出しており、やみつきになること間違いなし!また燻製されたチャーシューはジューシーな味わいで、ラーメンはもちろんライスと合わせても楽しむことができる。具材からスープまでこだわり抜かれた極上の家系ラーメンをぜひ堪能していただきたい!

価格 1,350
(税込1,458円)

数量

宅麺スコア
4.528
ラーメンデータベース
93.07
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「神田ラーメンわいず」のこだわり

豚骨の深い旨みと脳天をつらぬく醤油のキレがたまらない独特な家系スープ!

家系独特の濃厚な豚骨醤油スープの中でも、わいずのスープはその想像を遥かに超える濃厚さが特徴的。コク深い醤油が効いたカエシと、しっかりと感じられる豚骨の旨みと香りが、わいず独特の濃厚さを演出している。数多く存在する家系ラーメン店の中で支持され続ける秘訣は、開業以来注ぎ足して作られている秘伝のタレ。独特な濃厚さがたまらない、つい飲み干してしまう家系スープを最後まで味わい尽くして欲しい!

もっちりとしっかり歯応えのあるこだわりの特製麺

スープとの相性を徹底的に考え抜かれた特製麺。ツルツルとした質感で、濃厚なスープにしっかりと絡み、箸の手を休めることなく完食してしまうほど夢中になってしまうだろう。また中太縮れ麺なので、しっかりと歯応えもあり、もちもちとした食感もたまらない。スープとの相性はさることながら、麺だけでもしっかりと旨味を放つこだわりの麺を楽しんでいただきたい!

旨味の凝縮された特製燻製チャーシュー!お好きな具材をカスタマイズして至高の一杯を!

肉の旨味がしっかりと凝縮された特製燻製チャーシュー。チャーシュー目当てのお客さんも数多く、その高いクオリティは、具材へのこだわりが超一級品であることを証明している。またほうれん草や味玉、長ネギなど、家系必須アイテムを準備すれば麺やスープの味を引き立てて、さらに美味しく頂けるに違いない!

価格 1,350
(税込1,458円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 神田ラーメンわいず
住所 〒 101-0047
東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F
電話番号 03-5256-0313
営業時間

<営業時間>
平日 : 10:30~25:00
土曜 : 10:30~22:00
祝日 : 10:30~22:00

定休日

日曜

店主情報

渡邊 泰隆

好きなラーメン屋

吉村家

受賞歴

第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 家系ラーメン・新人賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、海苔)

内容量

総重量540g(麺150g)

原材料名

スープ(豚骨、鶏ガラ、昆布、醤油/調味料(アミノ酸等))麺(小麦粉、塩/かんすい)、具材(チャーシュー、海苔)
(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量299kcal
タンパク質10g、炭水化物16.7g、脂質21.3g、食塩相当量1.74g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

2022-05-15 galood (40代/男性)

5.0点
ドロドロ濃厚な家系

家系なの?と思えるぐらいスープはドロドロ濃厚。吉村家とか直系のスープに比べると、超越した濃厚なスープ。なので、直系のような家系ラーメンを求めた人によっては、肩透かしくらうかも。個人的には濃厚系スープが好みなので満足でした。

2022-03-01 ぺろきち (50代/男性)

5.0点
初家系!

食わず嫌いを猛省。家系は当たり外れが多いので敬遠してましたが…最低でも1か月に2回は食べたいと思いました!確実にリピです!美味い!

2021-10-17 ta2 (未回答/未回答)

5.0点
満足

わたしは家系好きなのですが、とてもおいしかったです。
スープは動物系の旨味たっぷりで醤油の味もたっていて濃厚まろやかです。
良い意味でちょっと焦げた感じのお味がして、その独特な感じがくせになります。
スープの上に鶏油が分離して浮いてしまったので、調理の際に麺を入れる前に少しスープを攪拌するとよいと思います(冷めない程度に)。
麺ももちっとしていて美味しい。もうちょっと量があったらと思いました。
チャーシューの燻製の味と香りが好みでした。二枚入っているのもうれしい。
実店舗にも行ってみたいです。

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