神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所!東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯!

東京・神田で連日行列をつくる「神田ラーメン わいず」がついに宅麺に登場!都内でも有数の家系ラーメンのお店として名高く、全国から家系マニアを集めるほどの人気店である。わいずの特徴はなんといっても濃厚な豚骨醤油スープ。深みのある豚骨の香りと旨みに、醤油のキレがしっかり調和。パンチの効いた濃厚家系スープを演出しており、やみつきになること間違いなし!また燻製されたチャーシューはジューシーな味わいで、ラーメンはもちろんライスと合わせても楽しむことができる。具材からスープまでこだわり抜かれた極上の家系ラーメンをぜひ堪能していただきたい!

価格  1,350 (税抜)

入荷待ち
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宅麺スコア
4.0
食べログ
ラーメンデータベース
93.07
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「神田ラーメンわいず」のこだわり

豚骨の深い旨みと脳天をつらぬく醤油のキレがたまらない独特な家系スープ!

家系独特の濃厚な豚骨醤油スープの中でも、わいずのスープはその想像を遥かに超える濃厚さが特徴的。コク深い醤油が効いたカエシと、しっかりと感じられる豚骨の旨みと香りが、わいず独特の濃厚さを演出している。数多く存在する家系ラーメン店の中で支持され続ける秘訣は、開業以来注ぎ足して作られている秘伝のタレ。独特な濃厚さがたまらない、つい飲み干してしまう家系スープを最後まで味わい尽くして欲しい!

もっちりとしっかり歯応えのあるこだわりの特製麺

スープとの相性を徹底的に考え抜かれた特製麺。ツルツルとした質感で、濃厚なスープにしっかりと絡み、箸の手を休めることなく完食してしまうほど夢中になってしまうだろう。また中太縮れ麺なので、しっかりと歯応えもあり、もちもちとした食感もたまらない。スープとの相性はさることながら、麺だけでもしっかりと旨味を放つこだわりの麺を楽しんでいただきたい!

旨味の凝縮された特製燻製チャーシュー!お好きな具材をカスタマイズして至高の一杯を!

肉の旨味がしっかりと凝縮された特製燻製チャーシュー。チャーシュー目当てのお客さんも数多く、その高いクオリティは、具材へのこだわりが超一級品であることを証明している。またほうれん草や味玉、長ネギなど、家系必須アイテムを準備すれば麺やスープの味を引き立てて、さらに美味しく頂けるに違いない!

店主・店舗

店舗情報

店舗名 神田ラーメンわいず
住所 〒 101-0047
東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F
電話番号 03-5256-0313
営業時間

平日 : 10:30~22:00
土曜 : 10:30~22:00
祝日 : 10:30~22:00

定休日

日曜

店主情報

渡邊 泰隆

好きなラーメン屋

吉村家

メディア掲載歴

櫻井・有吉 THE夜会
SmaSTATION!!
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商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、海苔)

内容量

総重量540g(麺150g)

原材料名

麺(小麦、かんすい、食塩)スープ:豚骨、鶏ガラ、昆布、鶏油、調味料(アミノ酸等) / スープ(豚骨、鶏ガラ、昆布、鶏油、調味料(アミノ酸等)、具材(チャーシュー、海苔)(一部に小麦・大豆を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2020-10-12 とんとことん (未回答/未回答)

4.0点
宅麺家系の中ではかなり完成度が高い!

宅麺の家系は色々食べてきましたけど
武蔵家が一番コスパもよく味もいいかなと思ってきましたがわいずさんが味の点では抜きました!
ちょうど良い塩加減で少しざらつきのある濃厚な豚骨感が美味しい
トッピングはチャーシューと海苔3枚のみでこの値段はちょっと高すぎる気がしますがそのチャーシューがおいしい
肉質固めですが釜焼きなのかな?いい香りがします
麺量は少なめで女性でも食べやすいかと

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