RAMEN60

大量の背脂が浮いたつけ汁は、パンチの効いた濃口醤油に甘味と酸味も感じられ、肉々しい角切りのチャーシューがゴロゴロ入っておりメンマも太切りで贅沢なつけ汁です。
丸型ストレート麺はツルツルモチモチで喉越し抜群です。
店主のワンポイントアドバイスに従って刻み玉ねぎと茹でキャベツを加えましたが、つけ汁が濃いめなので少し多め入れてもいいと感じました。
残ったつけ汁を白飯にかけて最後まで堪能しました。