RAMEN60

動物系と煮干しのスープにコクのある醤油が加わることにより旨味が溢れ最後まで飲み干せる美味しさです。
うどん粉を加えた極太手打手揉み麺は弾力が素晴しく、モチモチツルツルで喉越し抜群です。
バラとロースのチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、座布団メンマは歯応えと味付けが秀逸で存在感があります。
スープ、麺、具材それぞれが完成度が高く非常に満足感があり、お店に伺うにはハードルが高そうですが、実店舗で食べたいと思わせる一杯です。是非再販を希望します。