rockmcmilan

ベースは、カネシ醤油がきりりと立った豚骨醤油だれ。
汁の量はやや少なめで背脂は多め。

麺は、自家製の低下水平打ち極太手打ち麺。
説明で茹で時間4～7分とあったので最長の7分茹で。
これでもかなりゴワワシ食感だ。
バキボキ派は5分前後、デロ麺派は10分くらいかな。

付属トッピングは、スープinの豚1枚、ベビースター、鰹節。
豚は大判のばらロールで、かなり濃いめの味付け。
追加トッピングで、生卵、ばら海苔、フライドオニオン、
白胡麻、刻みニンニク、おろし生姜を用意。

一気に混ぜずに徐々に混ぜながら、
自然と味変するのを楽しみつつ食べ進める。
途中でお酢やマヨネーズを加えるのもアリ。
最後までジャンクさを楽しみつつ完食。

総じて美味い部類に入るが、
豚と背脂を別包装にするとさらに良くなると思う。