麺活パパ

一口目が甘めで、あとから醤油のキレがくる非乳化スープ。
大量の豚肉を炊いた旨みがしっかり出ていて、こってりしすぎないので最後まで飲みやすいです😃

自家製オーション麺は長めのワシワシ食感。
公式では「細め」とありますが、正直そこまで細いとは感じませんでした。
豚は大きめカットで肉感があり、噛みごたえが残るタイプです。

表記250gの麺が茹で後432.0gまで増えるので、少食の方は夫婦でシェアしてちょうどいい量でした。

そして一番おすすめしたいのが、同梱のアブラ（実測108.0g）を丼に入れず別皿にすることです。

麺をアブラに絡めれば「脂そば」、豚と一緒に白飯にのせれば「脂丼」。
お店では頼めない食べ方が家でできます🍜

刻みにんにく（21.0g）はスープが甘めなぶん、途中から入れると味が締まって最後まで飽きません。

正直なところ、アブラを全部スープに入れてしまうと重たくなりすぎたと思います。
別皿にして正解でした。

最近は一人で二郎系を一杯食べきるのがしんどくなってきましたが、
これは家族で取り分けながら、二度おいしく楽しめた一杯です✨