麺活パパ

スープはド乳化のクリーミー仕上げで、甘みと旨味が同居していて、二郎インスパイアの中でも独特の深みを感じます。極太ストレート麺はツルッと食感で啜りやすく、豚5枚は厚みもしっかり。
これを1人で食べるのは正直贅沢すぎるくらいの構成でした😃

茹で前235gの麺が茹で後428gに増量するので、少食の方は夫婦でシェアしてちょうどいい量。
アブラとカラメを加えてニンニクヤサイマシマシにしたら、家族で取り分けながら最後まで飽きずに完食できました。
正直なところ、最近一人で二郎系を一杯食べるのはしんどくなってきましたが、妻と分け合って食べる贅沢、シェア前提で買っても大正解の一杯です✨

麺活パパです。家族のラーメン担当として、宅麺で二郎系・家系を20品以上食べてきました。「家系×二郎ハイブリッド」と聞いて気になり購入。家系で15年修行された店主さんが、OTYで家系部門3位を3度取りつつ二郎に挑戦したと知れば、試さないわけにいきません。

湯煎15分・麺は4分茹で。実測で冷凍麺256gが茹で後389gに増量。スープは微乳化で、家系ベースのコクに二郎系の豚旨味が乗ってきます。平打ち麺はモチっとした食感で、家系と二郎系が口の中で混じり合う感覚が面白いです。

ベースは家系で、そこに二郎の豚旨味が乗ってくるイメージなので、家系の安定感に飽きてきた人に刺さると思います。妻と一緒に食べても十分満足いく麺量。私も嫁も大満足の１杯でした。

圧倒的な極太ボキボキ麺！
ツルツルのストレート麺で噛めば噛むほど小麦の風味が口の中に広がり、ずっと噛んでいられる麺でした。

非乳化スープで醤油がキリッと後から効いてきて、飲めるスープでした。
脂がスープと一緒に入っていたので、できれば別梱包だと脂量が調整できて良かったなと思いました。(個人的な感想です)

麺量が多かった点とスープを楽しみたくて、あえて野菜は抜きでにんにくのみで楽しみました。
この辺の調整ができるのが宅麺ならではですよね。
写真はヤサイ抜き、ニンニクです。
卵にくぐらせてすきやき風で楽しみました。

比較的に再販通知は来ますがタイミング合わず買えなかった「もみじ屋」。
念願かなってついに買えました！

富士丸ルーツのワシワシ麺はもっちり麺で噛めば小麦の風味が口の中に広がり絶品でした！
長さもちょうどよく啜りやすい平打麺。

非乳化スープも絶品で、女性でも安心して食べられます。
(若干豚骨臭が強めでしたが、不思議と食べると全然気になりません。)

なんといってもウデ肉ですが箸で切れる柔らか豚はぜひ食べてもらいたい！

ぜひリピートしたい1品です！

味は濃いめですが、乳化で非常に食べやすく、オーソドックスな二郎系という印象。
麺は少し長めで啜りやすく、美味しかったです。
豚は薄めの豚バラが2枚。
個人的には二郎系ではがっつり豚を期待してしまうので、少し物足りなかったかなと。
ただ、料金も1100円と他と比べると安価設定なので、このレベルが食べれるのであれば大満足でした。
また、リピートしたいと思える1杯でした。

なんといっても豚が美味しすぎました！
一見硬めのギュチムチ系かなと思いきや、ウデ肉なのに箸で持つと繊維で崩れてしまうほどの柔らか豚でした。
また、麺もワシワシの太麺で長さもちょうど良い長さでした。
スープも飲みやすく、嫁も大絶賛でしたので女性でも美味しく頂けます。
味付き脂も脂の甘みを感じることができて、ぜひ野菜を準備して脂サラダで楽しんでください。

ぜひリピートしたい1杯でした！