「175°DENO担担麺」のお取り寄せラーメン・つけ麺

担担麺(汁あり)

本格四川料理技術と日本のラーメン技術を融合させた、シビれるDENOオリジナル担担麺！！

丁寧に旨味を抽出した鶏がらスープに濃厚なゴマの香りが引き立つ。北海道産小麦100%を使用した特注の中太麺は汁ともよく絡み、化学調味料を一切使用せず、エビは四川料理の技法を使って旨味を最大限に引き出し、花椒の香り、痺れと相まって最後まで飲み干せる一杯。一度食べたら必ずもう一度食べたくなる...中毒者続出の担担麺

担担麺(汁なし)

175°のメイン商品、人気ナンバーワンである担担麺(汁なし)。日本のラーメン技術を駆使し、濃厚なゴマの旨味と手作り辣油・自家製調味料で作り上げられた化学調味料不使用、北海道育ちの汁なし担担麺！

店主自らが四川省の山奥で直接買い付ける香辛料を使用した自家製のラー油の辛味、酸味、苦みなどが調和するよう調合している。カシューナッツの香ばしさに加え、自家製調味料で炒めた挽肉は噛むと旨味が口に広がる！もちもちした特注の平打ち麺にゴマダレとラー油が良く絡み、やみつきになる味わいだ。

黒ごま汁あり担担麺

濃厚な黒ごまの香りが口に広がる、まろやかで上品な担担麺

黒ごまの濃厚な旨味とコクが凝縮された、粘度のある真っ黒なスープは飽きの来ない味わいで最後まで飲み干せる。刺激の抑えられたコク旨担担麺だが、付属の花椒で痺れの追加も可能だ