175°DENO担担麺 黒ごま汁あり担担麺

濃厚な黒ごまの香りが口に広がる、まろやかで上品な担担麺

黒ごまの濃厚な旨味とコクが凝縮された、粘度のある真っ黒なスープは飽きの来ない味わいで最後まで飲み干せる。刺激の抑えられたコク旨担担麺だが、付属の花椒で痺れの追加も可能だ

価格 1,280
(税込1,382円)

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「175°DENO担担麺」のこだわり

最後まで飲み干せる、真っ黒スープ

丁寧に抽出した鶏がらスープと濃厚なごまの風味が相まって、刺激が抑えられた担担麺。黒ごま独自の芳醇な香りとほのかな苦み、コクがある香酢を使用した、ちょっぴり大人な味わい。北海道産小麦100%使用したもっちりとした中細麺との相性は抜群で粘度のあるスープがしっかりと絡みつく。痺れは控えめなので、付属の花椒でお好みで調整してほしい。

こだわり抜いた『四川花椒(ホアジャオ) 』を使用!

店主自ら四川省成都市近郊の山奥まで行き、直接買い付けた花椒! 本場中国では高級漢方として使用されており、美容効果や消化器官の改善、精神安定やホルモンバランスを整えたり、血圧を下げるなど効果がある。 おいしくビリビリとシビれながらも効果が期待できる!

175がしびれを世界へ!

175°DENO担担麺(ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん)は『担担麺をとことんこだわったらどのようなものが生まれるのか?それを食べてみたい。』と思い、店主のDENO(出野)が四川省成都をはじめ日本の有名店を食べ歩き、担担麺に通じる様々な業態の繁盛店で修行し渡り歩いた集大成。 DENOが生きてきた経験、出会った沢山の師匠、その経験からなる商品、サービス、デザイン、価格、企画、ブランドイメージが具現化され175°DENO担担麺が店舗として生まれた。

価格 1,280
(税込1,382円)

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 175°DENO担担麺
住所 〒 060-0061
北海道 札幌市中央区南1条西6丁目20KYビル1F
電話番号 011-596-8175
営業時間

月-金:11:30~15:00,17:30~21:00
土,日,祝:11:30~16:00

定休日

なし

店主情報

DENOミツヒロ

好きなラーメン屋

天神下大喜

受賞歴

食べログベストレストラン北海道2014
食べログ百名店ラーメンEAST2018
TRY新人賞汁なし部門2017-2018

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(干しエビ、カシューナッツ、花椒)

内容量

総重量390g(麺140g)

原材料名

スープ(胡麻、醤油、豚ひき肉、唐辛子、辣油、酢、鶏ガラ、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)増粘剤、カラメル等 )
麺(小麦、食塩、卵/加工でん粉、酒精、増粘剤、かん水)
具材(花椒、 干しエビ、カシューナッツ)
(一部に小麦・海老・さば・卵・大豆・豚肉・ごまを含む)

栄養成分表示(100g当たり)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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