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ちー ・40代/男性
2026年02月28日
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175°DENO担担麺 担担麺(汁あり)
本格四川料理技術と日本のラーメン技術を融合させた、シビれるDENOオリジナル担担麺！！
丁寧に旨味を抽出した鶏がらスープに濃厚なゴマの香りが引き立つ。北海道産小麦100%を使用した特注の中太麺は汁ともよく絡み、化学調味料を一切使用せず、エビは四川料理の技法を使って旨味を最大限に引き出し、花椒の香り、痺れと相まって最後まで飲み干せる一杯。一度食べたら必ずもう一度食べたくなる...中毒者続出の担担麺
価格
1,280
円
(税込1,382円)
- 宅麺スコア
- 4.588
- ラーメンデータベース
- 89.802
「175°DENO担担麺」のこだわり
自家製辣油が効いた最後まで飲み干せるスープ！
自家製辣油の奥深い辛み、上質な四川花椒の香りと痺れ、継ぎ足し使用している秘伝のゴマだれ、自家製調味料で旨味を最大限に引き出す炒醤肉（ひき肉炒め）、更には、道内産鶏を使用し丁寧に抽出された鶏ガラスープがこれら全ての味わい、香りと相性抜群！是非とも一滴残さず飲んでいただきたい！！
こだわり抜いた『四川花椒(ホアジャオ) 』を使用！
店主自ら四川省成都市近郊の山奥まで行き、直接買い付けた花椒！ 本場中国では高級漢方として使用されており、美容効果や消化器官の改善、精神安定やホルモンバランスを整えたり、血圧を下げるなど効果がある。 おいしくビリビリとシビれながらも効果が期待できる！
175がしびれを世界へ！
175°DENO担担麺（ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん）は『担担麺をとことんこだわったらどのようなものが生まれるのか？それを食べてみたい。』と思い、店主のDENO(出野)が四川省成都をはじめ日本の有名店を食べ歩き、担担麺に通じる様々な業態の繁盛店で修行し渡り歩いた集大成。 DENOが生きてきた経験、出会った沢山の師匠、その経験からなる商品、サービス、デザイン、価格、企画、ブランドイメージが具現化され175°DENO担担麺が店舗として生まれた。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | 175°DENO担担麺 |
|---|---|
| 住所 |
〒
060-0061
北海道札幌市中央区南１条西６丁目２０KYビル１F |
| 電話番号 | 011-596-8175 |
| 営業時間 | 月-金:11:30～15:00,17:30～21:00
|
| 定休日 | なし |
店主情報
DENOミツヒロ
好きなラーメン屋
天神下大喜
受賞歴
食べログベストレストラン北海道2014
食べログ百名店ラーメンEAST2018
TRY新人賞汁なし部門2017-2018
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、具材（干しエビ、カシューナッツ、花椒）
- おすすめトッピング
-
◎温泉玉子/◎水菜/◯チーズ/◯納豆
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
500g(麺140g)
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩、卵/加工でん粉、酒精、増粘剤、かんすい）、具入りスープ（ごま、醤油、豚肉、唐辛子、ラー油、酢、鶏ガラ、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤、カラメル等）、具材（干しえび、カシューナッツ、花椒）、（一部に小麦・えび・卵・カシューナッツ・豚肉・鶏肉・ごま・大豆を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量188kcal
タンパク質10.5g、炭水化物21.4g、脂質6.7g、食塩相当量1.5g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
ゴマの香りと旨味をたっぷり感じられるスープで炒醤肉に四川花椒の痺れ感と香りが相性抜群でめちゃくちゃ美味しいやん😆
カシューナッツの食感と水菜のシャキシャキ感が良いアクセントになっていて最高💯
花椒とナッツはマシた方がイイね👍