山形 煮干中華蕎麦あらた
山形県
ラーメン(煮干し)、つけ麺(煮干し)
シンチャンラーメン
日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば!
6種の煮干しを使用したコクのあるスープはガッツリと効かせた煮干しの旨みをもたらす。ビシッと決まった醤油のキレ、そして一番の特徴でもあるピロピロとした手揉み麺!
1210 円 (税込1,307円)
シンチャンつけ麺
6種類の煮干しの旨みをじっくり抽出した絶品つけ麺!
こだわり抜いた6種の煮干しから抽出した旨味と醤油のキレ、背脂のコクと甘みが見事なまでに融合したスープは、小麦香る絶品手揉み麺とともに必食の逸品!
1310 円 (税込1,415円)
6:30~9:30
火曜日
半田 新也
好きなラーメン屋
受賞歴
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館
東京都
ラーメン(煮干し)
NIBOSHIMANIA
烈志笑魚油 麺香房 三く
大阪府
中華そば六感堂
中華そば しば田
ラーメン(醤油)、ラーメン(煮干し)