ひろ ・40代/男性
2026年06月24日
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煮干し界の中でもナンバーワンの呼び声高い超有名店「中華ソバ伊吹」の人気2商品セット。従業員や一部の常連客のみに振る舞われていた一杯「闇中華」と、火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバ「新・淡麗かけソバ伊吹」の食べ比べをお楽しみあれ!単品価格の14%割引でお得にご購入いただけます。
価格
2,300
円
(税込2,484円)
常連、スタッフの賄いとして一部のみで提供されていた中華ソバ、その名も「闇中華」。 通常販売している中華ソバとは異なり、豚肉からの旨味がスープに溶け出した、口当たりまろやかで超クリーミーな味わいになっている。もちろん、煮干しの旨みも抜群! オリジナルの味が変化してしまうことを嫌う店主が、冷凍との相性がよいため、これならと販売に至った一杯。
火を一切入れずに、煮干の表層の旨味だけを丁寧に抽出したかけソバは、これまでの常識を覆す旨味に溢れた一杯だ!素材に更にこだわり、完全無化調で旨みは更にくっきりクリアに!!また、水の代わりの煮干し水を使用し、濃度も格段にアップ!
伊吹と言えば煮干し。煮干しと言ったら伊吹と表現できるほど「中華ソバ伊吹」のラーメンは、煮干し界の中でもナンバーワンの呼び声高い超有名店。三村店主の異常なまでの煮干し対する情熱と愛はきっと世界中の誰よりも深い。
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| 店舗名 | 宅麺.com |
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| 住所 |
〒
105-7537
東京都港区海岸一丁目7番1号 東京ポートシティ竹芝オフィスタワー |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
宅麺.com
好きなラーメン屋
受賞歴
■闇中華
麺、具入りスープ(チャーシュー)
■新・淡麗かけソバ伊吹
麺、スープ
■闇中華
☆玉ねぎ(刻み)/◎海苔
■新・淡麗かけソバ伊吹
※この商品は、具材は何も乗せずに、そのまま味わっていただくのが一番のおすすめです。
■闇中華
360g(麺130g)
■新・淡麗かけソバ伊吹
310g(麺130g)
■闇中華
麺(小麦粉(国内製造)卵白、食塩、かんすい)、具入りスープ(豚肉、豚丸骨、豚背ガラ、豚頭、片口いわし煮干、真鰯煮干、カマス煮干、アゴ煮干、さっぱ煮干、アジ煮干、真鰯焼き干し、昆布、にんにく、葉にんにく、醤油、清酒、食塩、さば節、浅利煮干、焼きアゴ、食用大豆油)、(一部に小麦・卵・さば・大豆・豚肉を含む)
■新・淡麗かけソバ伊吹
麺(小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/かんすい)、スープ(イワシ煮干、醤油、鰹節、清酒、食塩)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
■闇中華
熱量214kcal
タンパク質9.8g、炭水化物19.9.g、脂質10.6g、食塩相当量1.20g
■新・淡麗かけソバ伊吹
熱量117kcal
タンパク質2.9g、炭水化物23.7g、脂質1.2g、食塩相当量1.47g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -18℃以下
■闇中華
※原材料の片口いわし煮干、真鰯煮干、カマス煮干、あご煮干、さっぱ煮干、鯵煮干はえび、かにが混ざる漁法で採取しています。
■新・淡麗かけソバ伊吹
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伊吹さんの代表作二品をいただけるのはなんとも贅沢!
味は言わずもがなです!
ごちそうさまでした!!!!