宅麺初心者

辛い！辛い！
でも、この辛さの中に旨味が・・・と期待してましたが、終始辛さがあって、それ以上の旨味は私の舌には感じられませんでした。
豚肉の量に驚きましたが、個人的には量は少なくても良いので、もっとトロトロの状態が好みです。
点数は個人的なものなので、辛いのが好きな方は満足されるかもしれません！

有名店でハズレはないと思い購入しましたが・・・美味しいですけど、あっさり醤油で麺と合わせてもそれぞれ味が一体的ではなくバラバラに感じました。
ぶたけん、という系列店には行っててそこはめちゃんこ美味しいので、ちょっとがっかりしました。
お店で食べたら印象変わるのかな？

住んでいるところからはおよそ行けない場所にあり、Twitterでお店のことを知りました。
閉店すると聞いて食べられなくなるならばと思い、購入しました。（結局、閉店しないみたいですが。笑）
有名なだけあって美味しいラーメンでした。天かすなども入れるとジャンクさが増して良かったと思います。

YouTubeで家系かどうか論争がありましたが、食べてみると家系ではないなと実感しました。
身体に染み渡る美味しさで、とても丁寧にスープを取られているのが分かります。
魚介の風味もするような。。。

どうしても家系との比較になってしまいますが、麺が太く、啜り心地も最高です。

また買います！

豚骨の臭みもなく、濃厚なのに丁寧な味の仕上がりでした。
お店で食べるとさらに美味しいんだろうなと思います。

完成品は、麺が一部ポロポロに崩れてしまい、残念な気持ちになりました。

麺の太さは博多の麺より少し太めで、替え玉がなくても満足できる量でした。