正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは塩味だけが強いものではなく、ワイルドながらも絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん、インスパイア系特有のワシワシの麺との相性もバッチリだ。刻みニンニクトッピングは必須で、インスパイア系初心者にも是非オススメしたいわかりやすいインスパイアラーメンだ！！
正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった非乳化の濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは野菜の甘みが加わることにより、塩味だけが強いものではなく、絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん麺との相性も抜群だ。
インスパイア系の特徴である平打ちの太麺は、噛むたびに口の中いっぱいに小麦の香りが感じられる。程よくちぢれている低加水の麺はスープとよく絡み、濃厚スープをすべるように口へと運んでくれる。是非ボリューム満点のこの麺をワシワシと召し上がって頂きたい。
ラーメン二郎の熱烈なファンであった店主はラーメン店の出店を目標に独学でラーメン作りを研究した。ご家族からの後押しもあり、出店が叶ってからは“バカ増し”のラーメンを求めるお客様で連日店内が賑わい、一躍人気店になった。是非ご家庭でも野菜を“バカ増し”にして濃厚スープと共に野菜をモリモリと召し上がって頂きたい。
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| 店舗名 | バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん |
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| 住所 |
〒
963-0101
福島県郡山市安積町日出山一本松100-7 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～14:30/18:00～21:00(L.O20:30) |
| 定休日 | 不定休 |
佐藤瑞稀（店長）
好きなラーメン屋
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受賞歴
麺、具入りスープ（チャーシュー）、味付け脂
総重量650g（麺250g）
具入りスープ（豚肉、豚骨、豚足、豚バラ、背脂、醤油、にんにく/調味料(アミノ酸)）、麺（ 小麦粉、食塩/かん水）味付け脂 （背脂、醤油）
（一部に､小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量259kcal
タンパク質9.3g、炭水化物22.1g、脂質14.8g、食塩相当量1.93g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2021-07-30 麗しのチバタリアン (未回答/女性)
女性が作った二郎系ってことで注文してみました！とても美味しかったです。キリッとしたカエシ？塩分も効いてたし、麺も小麦の香りがして、つるんと食べやすかったです。レビューが低いのがホント不思議。また注文します！
2021-07-28 やんやん (40代/男性)
インスパイヤ系の中では醤油のコクもマイルドで乳化されたバランスの良いスープです。大振りの柔らかいチャーシューも絶品でワシワシ麺との相性も良い一杯です。他のインスパイヤ系とは塩味によるワイルドやコッテリ感はありませんがバランスの良い一杯です。
他のコメントにある豚骨特有の臭みはありませんでした。
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2022-03-27 パレリアン (20代/男性)
宅麺二郎系コンプリートのために買ったけど
うまいけど普通すぎて二度と買わん
呼び出し製法のバリ男とか無鉄砲の方がどうしても買いたくなる味