バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 醤油ラーメン インスパイア系初心者におススメ!キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは塩味だけが強いものではなく、ワイルドながらも絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん、インスパイア系特有のワシワシの麺との相性もバッチリだ。刻みニンニクトッピングは必須で、インスパイア系初心者にも是非オススメしたいわかりやすいインスパイアラーメンだ!!

「バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん」のこだわり

キリッと醤油の立ったワイルドなインスパイア系スープ

正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった非乳化の濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは野菜の甘みが加わることにより、塩味だけが強いものではなく、絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん麺との相性も抜群だ。

小麦の香り薫るガッツリ太麺

インスパイア系の特徴である平打ちの太麺は、噛むたびに口の中いっぱいに小麦の香りが感じられる。程よくちぢれている低加水の麺はスープとよく絡み、濃厚スープをすべるように口へと運んでくれる。是非ボリューム満点のこの麺をワシワシと召し上がって頂きたい。

独学で作り上げた二郎系インスパイア

ラーメン二郎の熱烈なファンであった店主はラーメン店の出店を目標に独学でラーメン作りを研究した。ご家族からの後押しもあり、出店が叶ってからは“バカ増し”のラーメンを求めるお客様で連日店内が賑わい、一躍人気店になった。是非ご家庭でも野菜を“バカ増し”にして濃厚スープと共に野菜をモリモリと召し上がって頂きたい。

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宅麺レビュー

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全15件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-02-24 kumanya(40代・男性)
★★★★★ 5点
何か変わったのかな? 極端なまでに評価が分かれてますが、私は好きです。非乳化で醤油の立った、と書かれてますが私が食べたのはとろみとコクがある乳化スープでした(私は乳化タイプの方が好きです)。チャーシューもとても大きなものが二切れで、計ってみると140gもあり柔らかくてとても美味しかった。チャーシューの量は他の店でもかなり誤差があるので今後も同じかは分からないが、十分リピート候補です。
2019-11-10 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
むしろ懐かしさを感じる一杯 辛辣なレビューが多いので、じおん実店舗未経験ながら怖いもの見たさで買ってみました(笑) んで中身としては、ブタは5mm厚の軟らかいバラスライスが2枚、味付背脂、麺はコシが強くツルゴワの低加水平打縮れ太麺、スープは骨粉が丼底に沈むゲンコツベースと濃い目のカエシに大量の液体背脂を浮かべたコッテリ微乳化豚骨。案内書きには非乳化とありますが、そこそこトロついており、味は二郎歌舞伎町店に似た感じです。ただ宅麺ユーザー内で人気が高いのはちばからタイプのド乳化ハイブリッド系やパンチの効いた富士丸インスパなどの流行りの味だったりするので、こういった非乳化王道タイプの二郎インスパは逆に初心者ウケしないのかもしれません。それとも(酷評レビューと同じものを食べていないので何とも言えませんが)その後スープの仕込みを変えたのかもしれませんね、自分が頂いたものはコク深くて充分美味しかったですよ。ただ980円はちょっと割高に感じるかも。
2019-11-06 どどりあ(30代・男性)
★★★★★ 5点
リピートです。 前回購入した商品が個人的に好みであったにも関わらず、酷評されていたため確認の意味を込めてリピート。 商品によってブレがあるのは否めないが、濃すぎる味がキツくなり始めた年齢としてはちょうど良い味付けだった。
2019-10-11 どどりあ(30代・男性)
★★★★★ 5点
おいしい とろとろのチャーシュー、ワシワシの麺。まさに二郎系。リピ確実です。
2020-05-06 タダロット(30代・男性)
★★★★☆ 4点
かるかん坊や アグレッシブ微乳化。スープを口にしたらまろやかな口当たりからきりっとした味にシフトするニンニクが合う一杯だったぜ。しかし麺はワシワシとした二郎系の食感を残しつつモチっと感も感じさせてくれる粋な計らいで胃袋掴んでくるところがC-ute☆ チャーシューがもちっとモチっとしてたら星5だったかな。味はしっかりしてたから野菜といっしょに貪るには適任だったので次はチャーシュー用に野菜も少し多めにして登山開始しようと思った。 女性がアクティブに活躍する世の中を体感できる一杯だった!

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 店主

清水美穂(店長)

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん
住所
〒963-0101
福島県郡山市安積町日出山一本松100-7
電話番号
営業時間

[月~土] 11:30~14:30/18:00~21:00(L.O20:30)

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)、味付け脂
内容量
総重量650g(麺250g)
原材料名
麺( 小麦粉、食塩、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚骨、豚足、豚バラ、背脂、醤油、調味料(アミノ酸))味付け脂( 背脂、大豆、小麦)(原材料の一部に、小麦、大豆、豚を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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