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まる ・30代/女性
2023年09月19日
最高
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キリッと決まったカネシ醤油に、豚の旨味をたっぷりとまとった微乳化スープがベストマッチ。神豚とも言われる大きく、柔らかい豚肉も健在！超ハイレベルな逸品だ。
価格
1,150
円
(税込1,242円)
キリッと立つカネシ醤油の存在感と、高い位置でぶつかり合う微乳化スープの旨み。芸術的なバランスを織りなすスープは、一口すするだけで思わず笑顔になってしまうような、至高の味わい。 大量の豚骨と脂を使用し、丁寧に抽出されたスープは、甘い香りを放ち、豚の旨味をこれでもか、というレベルで味わうことができる。原料をケチケチしたくない、という店主の想いが詰まっており、クセになる甘じょっぱい スープは、ついつい飲み干してしまう中毒性の高い逸品だ。
もっちりとした食べ応えある自家製極太麺は、平たい形状にわずかにウェーブのかかっており、スープを豪快にすくいあげてくれる。弾力があり、噛めば噛むほどに、小麦の甘みを感じることができる。スープのインパクトに負けない力強い麺で、ボリュームも満点なので食べ終わった後の満足度はすこぶる高い。
全国に無数に存在する二郎インスパイアラーメン店の中でも、トップクラスと呼び声も多い、超行列店、超人気店の「豚星。」。大塚店主のセンスと実力は、有名店店主の間でも認められるところであり、店主の中にも通うものは多い。店舗では、シャッターが常に半分閉まっており、看板も存在しないにもかかわらず、朝早くからモーニング営業を行い、限定ラーメンを求めて早朝から行列を作るほどの人気ぶりだ。
旨みがぎゅっと濃縮、とろみの効いた乳化スープと自家製極太麺の強烈濃厚コンビネーション！
980 円
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二郎DNAを持つ職人店主が作る究極インスパイア
1,150 円
税込1,242円
「札幌味噌」×「二郎インスパイア」で長蛇の列
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研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア！
1,170 円
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税込1,296円
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TRY新店とんこつ部門1位のニューヒーローが宅麺に登場！
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豚星。持ち前のパンチ力に酸味、清涼感が加わった一杯！
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|
|
| 店舗名 | 豚星。 |
|---|---|
| 住所 |
〒
211-0025
神奈川県川崎市中原区木月4-5-20 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | [月～日]9:00～24:00
|
| 定休日 | 無休 |
大塚 貴之 店主
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第12回 新人大賞
総重量730g（麺300g）
麺、具入りスープ
具入りスープ（豚肉（国産）、豚骨（国産・輸入）、豚脂、玉ねぎ、にんにく、醤油、味醂/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）、塩/かん水）
（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）
熱量231kcal
タンパク質10.7g、炭水化物21.7g、脂質11.3g、食塩相当量1.88g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
まる ・30代/女性
2023年09月19日
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コールフィールド ・50代/男性
2023年07月31日
週末はニンニクチャージの日。なので、ニンニクヤサイマシでいただきます。
微乳化スープは醤油のキレとアブラのコクがあってかなり旨い。思わず何口も啜ってしまいました。
期待感が高まったところで、極太平打ち縮れ麺(300g！)。
少し固めに茹でたので、ワシワシ感が楽しめます。小麦感もあってこれも美味い。
そしてブタ。かなり分厚いブタは柔らか。
トロットロではなく柔らかい。これは過去の宅麺二郎系の中でもかなり高レベル。
しかも、塩っぱくないので、スープと一緒に楽しめます。
ペース良くヤサイを食べながら完食。
この店、オススメです。
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ちかでん ・30代/男性
2023年07月18日
レビューを見てとても美味しそうだったため初宅麺に選ばせていただきました。
結論、スープの味、ゴワゴワとした麺、ボリュームたっぷりの豚を家でも楽しめて最高でした！
二郎系に初挑戦の妻もおいしい！と大満足でした。
また二郎系欲が高まったら注文したいと思います。
テンション上がりすぎて写真を撮り忘れたのが悔やまれます。。。
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チャーシュー麺スープ、全部おいしい！！