ちー

濃厚で豚の旨みがガツンと効いたスープは肉カスもたっぷり入っていて、醤油ダレが濃厚スープをしっかり下支えしていてめちゃくちゃ美味しいやん😆
中太の縮れ麺によく絡んでくれるので啜る手が止まらない！
大きな燻製チャーシューも香りと食感が最高💯

濃厚な出汁に唐辛子がたっぷり入っているスープは表面に辣油のような油の層が出来ていて、極太麺と一緒 に啜ると旨辛でめちゃくちゃ美味しいやん😆
スープだけだと咽せそうになる辛さだけど麺と一緒だとちょうど良い感じ💯
豚も柔らかくて絶品🐷

キンキンの中太麺が浸るまで冷たい昆布水をたっぷり注ぎ、岩塩をパラパラかけて啜るだけでめちゃくちゃ美味しいやん😆
牡蠣の風味を感じる熱々スープに漬けると牡蠣の旨みが口いっぱいに広がって最高💯
最後は牡蠣塩スープを昆布水で割ると絶品‼️

背脂ニンニク醤油蕎麦を食べてみた🍜
丼顔から二郎系を予想してたら全く違って、動物系の出汁は抑えめで醤油感がキリッとたっていてにんにくの香りが鼻腔をくすぐりめちゃくちゃ美味しいやん😆
大粒の背脂の甘みがスープにコクを与えてくれて最高💯
分厚い豚も柔らかくて絶品やね🐷

冷やし和えそばを食べてみた🍜
キンキンに冷やしたガラス器に鶏と昆布の旨みの詰まった冷たいスープを注ぎ、パツパツの細麺と啜るとめちゃくちゃ美味しいやん😆
スープはオイリーだけど重たくはなく、大判のチャーシューを浸して食べると最高やね🐷
三つ葉はただの色添えかな☘️

比較的あっさりしたスープにたっぷりの辣油と山椒のピリッと感が加わりめちゃくちゃ美味しいやん😆
たっぷり入れたもやしとニラをミンチ肉や背脂と共にレンゲですくって食べると最高💯
追い山椒して痺れ追加するのが個人的にはおすすめ👍