ラーメン武丸 辛ラーメン（味付き脂）

準備必須とされているトッピングは、茹でキャベツ・茹でモヤシ・刻みニンニク。おススメ通りに準備した。（刻み生姜も推奨されていたが今回は使用せず）
スープは湯煎13分程、アブラは湯煎4分程、麺は茹で4-6分。野菜の茹で時間も合わせて15分程度で調理完了。
豚は大きく分厚いものが2枚、しっかり味染みで美味い豚。
辛みはこってりしたスープと合う程度で、ちょうどよい辛旨。少し野菜を多く用意しすぎてしまったが、それでも最後まで美味しくいただけた。
二郎系に求めるジャンクさがしっかり詰まったラーメン。

当然に表面をアブラが覆っていますので、
その下のスープの味も香りも　持ち上げないと分かりません。
なのですが、食べ応えのある太平打ちチヂレ麵が、
シッカリとスープに馴染みまして、
辛アブラでコーティングされてはおりますが
スープ本来の旨味と臭み　そして　辛み・甘味・塩っけを　絡ませて・・・
絶妙なバランスでおクチの中に運ばれて来ます！　素晴らしい！
お肉は大きかったです！２枚。　お味、硬さ、香り　このラーメンにピッタリでした。
個人的には・・・
ノーマルラーメンの方が好きだなぁ～　です ^^;

他の方のレビューにもありますが、ノーマルよりもこっちのが美味しいです。それもかなり。
辛すぎるとダメな方でも食べられるちょうどいい辛さだと思います。
個人的にはもう少し辛くてもいいかなと最初は思いましたが、辛味とスープの旨味が絶妙なバランスだったのでしょう、辛さが足らなかったことなんてどうでもよくなるぐらい美味しくて大満足でした。