ヤフーのラブリー

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2023年11月16日

MEN YARD FIGHT ラーメン(二郎インスパイア・豚骨醤油) 蓮爾大好きだったので購入しました

一度食べたら忘れられない蓮爾、大好きで通っていましたが自宅から遠くて大変でした。蓮爾出身の店主が作るラーメンをお取り寄せで食べられると言う事で5個購入しました。旨みが強く醤油のキレもある味濃いめ、これは野菜必須です。モヤシ1袋から2袋用意し茹で時間は最低でも15分、20分でも大丈夫だと思います。次は蓮海老の販売を楽しみにしています

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2023年10月31日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

豚星の特徴である豚の旨味たっぷりスープが少なく代わりに液体脂たっぷり。結構辛くて「へーちゃんラーメンの地獄ラーメン」を思い出した。辛味は別添えにして液体脂を減らしスープを多めにすれば、この美味しい麺が生きると思う

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2023年06月20日

ラーメンを食べた時、茹で時間3分では柔らか過ぎたので今回は2分半で。塩味しっかりしているのでモヤシ1袋入れましたが1袋では多過ぎました。少しピリ辛です。乳化スープのおかげで油っこい感じはありませんが、それ以外で「ちばから」らしさを感じませんでした。いろんな汁無しや油そばを食べているので「オンリーワン」を味わいたかった

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