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JUVENTINO ・40代/男性
2023年12月24日
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フリークを虜にする超極太麺！横浜の超行列店「MEN YARD FIGHT」！！噛めばわかるこの歯ごたえ！類をみない超硬派なラーメンをご堪能あれ！
価格
1,200
円
(税込1,296円)
MEN YARD FIGHTの代名詞とも言える他に類をみないほどの超極太麺！ワシワシ、ゴワゴワという表現では説明のつかない凶暴でハードコアな極太麺は、もはや啜るという概念は通用しない。ガッツリとかっくらい、尚も口の中で暴れる麺を嚙み砕く。そんな表現がマッチするのかもしれない。この上ない食べ応えと、噛むごとに口中に広がる小麦の香りが、食べ手の満足感をMAXにまで引き上げてくれる。貴方を新たなステージへと誘うセンセーショナルな食感をご堪能あれ。
濃厚ながら、サラリとした食感を纏う乳化スープ。豚肉本来の旨みと甘みが口の中に広がり、極太麺のインパクトを余すことなく際立たせる最良の相棒である。大ぶりにカットされた厚みのあるチャーシューは、咀嚼不要なほどトロトロに柔らかく、赤身と脂身のバランスが絶妙！肉の旨味と食べ応えをしっかり感じることができる、このラーメンになくてはならないサポーターである！
2019年10月のオープン以来、根強いファンとこの店の極太麺を体験したいフリークが足繫く訪れ、常に行列の絶えない「MEN YARD FIGHT」。お洒落な外観と内装はまるでカフェやバーのような独特のアンビエンスを醸し出している。しかし店内に流れるBGM、そして提供されるラーメンは超ド級のハードコア！そのギャップがなんとも堪らない。是非一度は訪れて頂きたいファンキーでマーベラスなHARDCORE NOODLE SHOPである。
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|
|
| 店舗名 | MEN YARD FIGHT |
|---|---|
| 住所 |
〒
221-0825
神奈川県横浜市神奈川区反町３丁目２３−１４ 明歩谷ビル 1F |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 11:00～15:00／18:00～24:00 |
| 定休日 | 土曜日・日曜日 |
PENNY-O
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、具入りスープ(チャーシュー)
総重量600g（麺270g）
具入りスープ（豚肉(国産・輸入)、背ガラ(国産)、背脂、キャベツ、醤油、みりん風調味料）、麺（小麦粉(国産)/かん水）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む）
熱量178kcal
タンパク質8g、脂質3.2g、炭水化物29.2g、食塩相当量0.84g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
JUVENTINO ・40代/男性
2023年12月24日
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ヤフーのラブリー ・未回答/未回答
2023年11月16日
一度食べたら忘れられない蓮爾、大好きで通っていましたが自宅から遠くて大変でした。蓮爾出身の店主が作るラーメンをお取り寄せで食べられると言う事で５個購入しました。旨みが強く醤油のキレもある味濃いめ、これは野菜必須です。モヤシ１袋から２袋用意し茹で時間は最低でも１５分、２０分でも大丈夫だと思います。次は蓮海老の販売を楽しみにしています
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オセロット ・40代/男性
2023年11月11日
まるでLANケーブルの様な極太で凶悪な見た目をした麺は15分茹でてもまだ芯が残る
スープは甘じょっぱくも何だかクセになる味わいで非常に中毒性があって麺を啜る箸が止まらなくなって病みつきになる（生卵ですき焼き風に食べるのもおすすめ）
具材はもやしとキャベツをクタクタ一歩手前まで茹でてトッピングするのがおすすめ、もちろんニンニクも忘れずに
豚がお店と同じクオリティで、まさに飲める豚だったのは有り難い
もう一つあるので、今度は乾燥桜えびを加えてえびラーメンにアレンジしてみようかと
2
追加トッピングはモヤシとキャベツとニンニク、そして生卵。麺は茹で時間18分で調理。中がみっちり詰まったボキボキ食感で小麦の甘味が強く、啜るというよりは一本ずつ噛み締めるイメージ。スープは非乳化よりの微乳化で脂のしつこさはそれほどだが、カエシがビシッとキレがあり酸味も強い。豚はホロホロと柔らかいが正直サイズが小さく、スープの塩気も相まってそれほど美味いとは感じなかったが、麺が圧倒的なので個人的評価は高め。