艦長代理

40代/男性

好きなラーメンの傾向は、煮干し、豚骨、味噌で、つけ麺も大好きです。
魚粉は個人的にはあまり無しかなぁと思ってます。
細麺より太麺、つけ麺は熱盛りより冷盛り派です。

  • レビュー数 4
  • 役に立った数 1

2023年10月30日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

赤味噌と白味噌のブレンドと豚骨、魚介、鶏がらと3種ものトリプルスープという贅沢な味わいのラーメンです。
濃厚すぎず、スパイスやニンニクなどの尖ったところが無い落ち着いた優しい味わいの味噌ラーメンです。
やはりラーメンではなく、らーめんなのがきもなのですかね。
ちぢれ麺がスープによく絡み、スープまでおいしい飲みきれる食べやすさは素晴らしいと思います。

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2023年10月30日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

有楽町の傍にある濃厚味噌ラーメンです。
こってりな味噌ラーメンが食べたいときにはこの一杯ってくらいに濃厚です。
味はとても美味しくて良いのですが、おっさんになってくると濃厚すぎて食べ終わってからがちときつかったりもします。
複数の味噌とスパイスのきいたWスープがとても美味しいラーメンです。

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2023年10月30日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

煮干しラーメンではなくらーめん。
字面的にもなんとにくカタカナよりひらがなの方が優しい感じがするように、こちらの煮干しらーめんも優しい味わいです。
魚介と豚骨のWスープと優しめの煮干しの味わい、少しだけ塩気強めな感じです。
煮干しをこれでもかと味わえるラーメンとは異なり、やさしめのらーめんです。
濃厚すぎないいい塩梅の美味しい煮干しラーメンだと思います。

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2023年10月30日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

濃厚煮干しラーメンと言えばここって位に濃厚な煮干しラーメンです。
煮干しをふんだんに使ってた醤油スープは、煮干しの風味と味とうまく混ざり合って濃厚なだけでなく深みのある旨味になってます。
煮干し好きにはたまりません。
苦手な方には全くオススメできませんが、煮干しラーメン好きには是非オススメです。

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