中国菜老四川 飄香（ぴゃおしゃん） 香飃牛肉麺

「中国菜老四川 飄香（ぴゃおしゃん）」のこだわり

料理人として並外れた努力を重ねる店主！今や超有名中華料理店として存在感を放つ

銀座三越や六本木ヒルズにも店舗を持つ飄香。店主の井桁氏は中国・四川で修行を積み、今や日本を代表する中華料理人として名高い存在である。「食材を選ぶ際は現地まで足を運び自分の目と味覚で厳選する、四川に古くから伝わる"24の味付け56の調理法"で多彩な料理を生み出す。」まさに井桁氏の経験と料理に対する比類なきこだわりが、一品一品に体現されている。この機会にぜひ、店主がこだわりぬいた牛肉麺を存分に味わい尽くしてほしい！

1本1本しっかりと歯応え抜群な中細麺！スープとの相性抜群なこだわり抜かれた逸品！

麺はラーメンの麺と変わらない成分、食感、質感であり、そこが幅広く愛されている理由の1つであろう。プリプリとした存在感ある中細麺は、本場四川の担々麺を彷彿とさせる絶品麺である。そしてなめらかな質感とキレイなクリーム色は、麻辣の赤色の中でしっかり存在感を示している。見た目など細部にまでこだわり抜かれた麺も一つの楽しみになること間違いない！！

しっかりとした辛さの奥に感じる素材の旨味！辣油は辛さのお好みで調節できる嬉しい別パッケージ！

一口入れると香辛料の辛さと香りが身体中を駆け巡る。しかし単純に辛いのではなく、野菜の旨味などがしっかり感じられる奥深い旨味！干しキノコや干し竹の子も使われており、しっかりと辛さの奥に旨味を閉じ込められる工夫がなされている。また辣油は別パッケージになっているため、辛さの好みに合わせて調節できるのがなんとも嬉しい。辣油にもにんにくや葱、生姜といった香味野菜が使われており、味のアクセントとしてこの上ないスパイスである。本格的な辛さを楽しめること間違いなし！！

入荷があったら通知を受ける（243人）

お気に入りに登録する（288人）

商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ、辣油

おすすめトッピング

☆チンゲン菜（茹で）/◎レタス/◎季節の青菜

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

総重量530g(麺150g)

原材料名

具入りスープ（牛肉（国産）、鶏スープ、食物油、香辛料、干し竹の子、干しキノコ、調味料（豆板醤、ザラメ、醤油、カラメル、塩、黒酢）、野菜エキス（玉葱、人参、セロリ 、にんにく、生姜、コリアンダー））、麺（小麦粉、塩/コンスターチ、かん水、プロピレングリコール）、辣油（食物油、香辛料、葱、生姜、にんにく、白ごま））
（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量211kcal　
タンパク質10.8g、炭水化物13.5g、脂質12.6g、食塩相当量1.09g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー