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とらお ・未回答/未回答
2024年04月23日
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ハイパーファットン ラーメン
豚と鶏のハイブリッドな旨味！唯一無二の"F系"ラーメン
圧力寸胴で炊き上げた豚と鶏のマイルドな旨味が特徴の濃厚乳化スープが絡む、平打ちストレート麺。しっとりと肉々しい豚は食べ応え抜群。これぞハイパーな進化を遂げたF系の神髄！
価格
1,200
円
(税込1,296円)
- 宅麺スコア
- 4.268
- ラーメンデータベース
- 92.492
「ハイパーファットン」のこだわり
豚と鶏のハイブリッドな美味さ！マイルドでスッキリとした濃厚乳化スープ
月に最低1.5トンの豚を使用した"F系"スープは、マイルドでクリーミーな口当たりが特徴。圧力寸胴でじっくり炊き上げることで、余すことなく抽出された豚骨や鶏ガラの濃厚な出汁のコクと旨味が、カエシと絶妙なバランスで合わさる。優しい味わいですっきりとしたスープは、丁寧な仕事ぶりが表れた上品な口当たりで飲みやすい。まろやかさとパンチの強さを兼ね備えた甘味のあるスープは、ニンニクとの相性も抜群。
マイルドなスープが絡む平打ちストレート麺と、肉々しい味染みしっとり豚
村上朝日製麺所の極太麺の、つるりとした舌触りとモチモチの食感が食べるものを魅了する。喉越しが良く、滑らかな口当たりの平打ちストレート麺にF系スープががっつり絡む。分厚くて柔らかい豚には味がしっかりと染みており、食べ応えも美味しさも大満足。肉々しさをしっかり感じられるしっとり豚は、赤身と脂身の味わいや食感、バランスまで超越された仕上がり。茹でたキャベツをたっぷりと盛って、豪快にすするべし。
"F"の意思を継ぐ店！次世代を担う唯一無二の人気店
横浜の白楽で人気を誇り、惜しまれつつも閉店した「ファットン」の後継店である「ハイパーファットン」。「最強の次世代ラーメン決定戦！」では、史上初の2冠を達成した、他では味わえないF系ラーメンを求めて、遠方から訪れる客も後を絶たない人気店。毎日通っても飽きることのない豊富な限定メニューも、中毒者を生み出す秘訣。不倒・不屈・不滅のTop of the FAT！
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | ハイパーファットン |
|---|---|
| 住所 |
〒
223-0057
神奈川県横浜市港北区新羽町１６８８−１ |
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 月～土(祝日含む)
|
| 定休日 | 日曜日 |
店主情報
折原 亮
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、スープ、具材（チャーシュー）
- おすすめトッピング
-
☆キャベツ（茹で）/☆ねぎ（刻み）/☆にんにく（刻み）/◎しょうが（刻み）
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
665g（麺300g）
- 原材料名
麺（小麦粉、塩/かんすい、酒精）、スープ（濃口醤油（混合）、みりん風味調味料、豚背脂、豚肉、豚骨、鶏ガラ、豚足/調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー（豚肉））、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量181kcal
タンパク質9.6g、炭水化物26.3g、脂質4.1g、食塩相当量2.29g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
スープは二郎系の中では優しくてマイルドな味わい。トッピングした長ネギと相性が良かった。麺はもちもちした物がたっぷり入っていて満足感がある。豚はトロトロで旨い。
個人的に好きな家系ラーメンのスープを少しだけ思い出しながら、病みつきになってついつい飲み干してしまった。リピートしたいと思った。