麺屋づかちゃん ラーメン

「麺屋づかちゃん」のこだわり

長時間かけて乳化させた濃厚豚骨スープ

「麺屋づかちゃん」のスープは、豚骨や背脂を大量に使用し、約13時間炊きだしている。長時間炊きだすことで、豚のコクと旨味を凝縮し、乳化させたスープに仕上がっている。トロトロになるまで煮込んだ豚バラ肉のチャーシューも肉厚ジューシーで存在感は抜群だ。茹でたモヤシ、キャベツ、ほうれん草に刻みニンニクを入れて堪能して欲しい。

小麦の香りとモチモチとした食感の特注太麺

「麺屋づかちゃん」の麺は、村上朝日製麺所の特注の太麺を使用。豚の旨味が凝縮された濃厚豚骨スープに合うように、モチモチとした食感で、しっかりとスープを持ち上げてくれる。麺を啜ることで小麦の香りも感じつつ、ドロッと乳化した濃厚豚骨スープとの相性抜群！

G系人気店「ファットン」出身の店主渾身の一杯！

G系の人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた小野塚文太店主が独立し、神奈川県横浜市でオープンした「麺屋づかちゃん」。「ファットン」で培った技術はもちろん、豚の濃度にさらに拘った渾身の一杯を提供。期間限定で提供されるメニューも豊富で人気もある。幅広い年齢のお客様で今日も賑わっている。

価格 1,100 円
(税込1,188円)

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、具入りスープ（チャーシュー）

内容量

総重量640g（麺240g）

原材料名

具入りスープ（豚肉（輸入）、豚骨、チャーシュー、背脂、醤油、にんにく、キャベツ、生姜、長葱、玉葱、みりん、調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（国産）/かん水）
（一部に小麦・豚肉・大豆を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量264kcal　
タンパク質9.6g、炭水化物24.1g、脂質14.4g、食塩相当量2.05g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

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