らーめん武丸 らーめん(豚2枚アブラ付) 宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア

二郎直系の遺伝子を受け継ぎながら独自の進化を遂げ、宇都宮で連日行列を作る「らーめん武丸」。豚骨と豚肉の旨みをじっくりと炊出し、絶妙なバランスで仕上げられるスープと、武丸専用小麦粉で作られる平打ち麺が病みつきになる一杯!         

Photo_large

「らーめん武丸」のこだわり

独自の進化を遂げた宇都宮の人気店

Kodawari1

「らーめん武丸」は無類のラーメン好きであった店主が、都内の人気店を食べあるきのなかで「ラーメン二郎」に衝撃を受け直系店で修業し宇都宮で独立。旨みの詰まったラーメンは、直系の遺伝子を受け継ぎつつさらなる改良と工夫を加え、独自の進化を遂げている。都内では数多く出店している二郎系ラーメンを、宇都宮に根付かせ、連日多くの地元の方のみならず、他県からも足しげく通う人気店となっている。

オリジナル専用粉で作られる自家製麺

Kodawari2

「らーめん武丸」は高橋製粉と共同開発した、武丸専用小麦粉を使用した平打ち自家製麺を使用。旨みの濃度が高いスープに負けない、力強さと小麦の風味を堪能できる仕上がりになっている。軽くウェーブがかかった極太平打ち麺は、適度にスープを絡ませ麺・スープが一体となって味わえる。また、スープと共に炊き込み作られる豚は、豚の旨みそのままスープの旨みが合わさった絶品豚に仕上がっている。

じっくりと旨みを抽出した、旨みの濃度抜群のスープ

Kodawari3

「らーめん武丸」のスープは、豚骨と豚肉をゆっくり時間をかけ旨みを最大限引き出し作られる。さらに濃いめのカエシを合わせ、野菜を加えることで、旨みの詰まったスープにキレのある味わいと野菜からでる優しい甘みと深みのある旨みが合わさり完成される。濃厚すぎず、旨みの濃度を高めたスープは旨みのバランスを考えつくされた逸品となっている。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全9件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2016-12-30 朕(30代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
豚が最高‼️ 麺もスープも再現度が物凄く高いと思います!! モヤシとキャベツはタップリと用意しましょう!!
2016-12-07 おんなじろう(20代・女性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:0 参考になった
カラメ! 二郎系、家系行くと必ずカラメ(コイメ)コールする私でも濃く感じる程、こちらはかなりカエシが効いています! ちょっと効きすぎかな?ヤサイの水分を考えても、それでも濃いです。 他の方のレビューにあるようにヤサイたっぷりめが良いかも。麺とチャーシューはとっても美味しかったです♪
2016-11-18 じん(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
衝撃 二郎系は初体験。見まねで、たっぷり野菜をトッピングして、おいしくいただきました。ワシワシ太麺とアブラは、とっても魅力的でクセになりそう。ただ、実店舗で食していないので、わからないのですが、写真でみる豚は、シャキとした感じだけど、スープ同梱のため、出来上がりには、ホロホロ。別の方がいいのかも。まぁいづれにしても、とってもおいしい一品でした、
2016-11-18 朕(30代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
美味い!! 個人的には今まで食べたインスパイア系で断トツで美味しいと思います。 豚も柔らかくて味も丁度いい具合でコレも美味しい。 ヤサイをたっぷり用意して食べる事をオススメ。
2016-11-11 nobueyes(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
しょっぱめ 醤油がとがった味濃い目。麺は普通。チャーシュー2枚はほろほろ崩れるタイプ、とても美味しい。最後の方はしょっぱく感じた。

らーめん武丸 店主

Photo_manager

武澤 俊介

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
らーめん武丸
住所
〒321-0983
栃木県宇都宮市御幸本町4870−4
電話番号
営業時間

[火~土]11:30~14:30 18:00~21:30
※材料なくなり次第終了。

[日・祝] 11:30~15:00
※材料なくなり次第終了

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚2枚)、具材(背脂)
内容量
総重量640g(麺280g)
原材料名
麺(小麦、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚骨、背脂、キャベツ、ニンニク、長ネギ、醤油、味醂、調味料(アミノ酸等))具材(アブラ(豚背脂)) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

Photo_middle

すずき家

クリーミーな家系スープを堪能できる!

Photo_middle

はりけんラーメン

フレンチ出身の店主が作り出す新感覚クリーミー鶏そば

Photo_middle

丸め

背脂×煮干×手もみ麺!新潟ご当地燕三条系ラーメン

Photo_middle

中村商店 高槻本店

澄んだ見た目と紫蘇の香り薫る黄金の塩ラーメン

Photo_middle

綱取物語

特大炙りチャーシュー!スパイスの効いた札幌味噌

話題の新着商品

Photo_middle

野菜のうまみたっぷり!濃厚ニンニク塩らあめん

Photo_middle

すずき家

クリーミーなスープが絶品!横浜家系ラーメンの人気店。

Photo_middle

麺屋むじゃき

ベースのタレに濃厚な鶏白湯魚介スープを合わせた台湾まぜそば

Photo_middle

はりけんラーメン

フレンチ出身の店主が作り出す新感覚クリーミー鶏そば

Photo_middle

京都銀閣寺ますたにラーメン

This is 京都ラーメン!元祖京都背脂鶏ガラ醬油ラーメン

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-15 坂上ビル7F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。