蒙麺火の豚 フュージョン 禁断の組み合わせは中毒間違いなし!

高い中毒性からヘビーユーザーの多い、二郎インスパイア系と旨辛麻婆餡を融合させたニューウェーブ登場!根菜をふんだんに使用し自然の甘みを出した二郎系スープに、辛いけど旨い・うまいけど辛い旨辛麻婆餡の組み合わせが病みつきになる!

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「蒙麺火の豚」のこだわり

二郎インスパイアと旨辛麻婆餡の禁断のフュージョン

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ラーメンフリークの間でも高い中毒性と依存性が高い、二郎インスパイアと旨辛麻婆餡。その二つを組み合わせた禁断のコラボレーションは、より一層のインパクトと旨味の強さによりさならなる中毒性をもたらすニューウェーブラーメン。別袋となっている旨辛麻婆餡はご飯にかけて麻婆飯としても、別皿でつけ麺の様にして堪能することもできる。旨辛麻婆餡に一味唐辛子を追加することで、デフォルトの辛さでは満足できない方でもより一層の辛さを楽しめる。

豚と根菜の旨味が詰まった絶品スープ

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二郎直系のお店で勤務していた店主が、直系店のみならず関東近郊の主要な二郎インスパイア店を食べ尽し完成させた微乳化スープ。豚の旨味だけでなく根菜を大量に使用し、野菜特有の甘みとコクが追加され、後味はさっぱりとした余韻を楽しめる。カエシに使用するミリン量は他二郎系店舗の半分以下にもかかわらず、根菜から抽出されたしっかりとした甘みとコクを堪能できる。

縦切り自家製麺とホロホロ豚

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直系二郎と同じ素材、同じ製法にて忠実に再現される自家製麺は、オーション粉を使用した縦切り製麺にて作られている。もっちりとした食感を堪能できる極太麺は、適度なウェーブにスープ・旨辛麻婆餡が良く絡み、麺・スープ・旨辛麻婆餡の三位一体の旨味を堪能できる。さらに添えられている豚は4時間以上スープで煮込み仕込まれるホロホロ豚。豚本来の旨味に濃厚なスープを含み旨味が追加された絶品豚に仕上がっている。

宅麺レビュー

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全19件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2018-10-19 二郎系不毛の地(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
これはウマい 久々にハマりました。短期間にかなりの勢いでリピしてます。中本はカップ麺しか知らないので比較対象ではありませんが、カップでの辛旨よりも全然美味しいです。 ただし!旨すぎて麺の量が少なく感じます。あと1割くらい多くてもいいかもという部分で敢えて-1。
2018-08-08 ラーメンマン~塩・醤油派~(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
インスパイアとしても 最初辛味餡無しで食べてみましたが美味しかったです。インスパイア系は普段食べないのではっきりとは分かりませんが、単にインスパイアとしても優れたラーメンなのではないでしょうか。 辛味餡は別皿にしてつけ麺風というか、混ぜ麺みたいしていただきましたが、これも美味しかったです。これだと辛味餡を直接いただく感じになるので、辛さも十分でした。
2018-07-25 jin427(20代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
意外や意外、本格的な二郎かつ中本の餡 正直あまり期待してなかったのだが、良い意味で裏切られた。二郎部分も中本部分も完成度が高く、合わさった時の味も僕が考えた最強って感じでロマンがある美味さ。 唯一の難点は麺量が少ないこと、もう少し欲しい。足らない。
2018-07-23 qwe(30代・未回答)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
次郎というより蒙古タンメンに近い 結構辛くて蒙古タンメンに近い でもうまい 次郎の風味もする蒙古タンメンという感じ コレはあり!
2018-04-20 PNM(30代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
麻婆無しでも美味いのに麻婆もついてる スープを一口啜った瞬間、ウマッ!って呟いてしまったくらい美味かったです。ラーメンだけでそれだけ美味いのに、別添の麻婆を加えることで辛味と旨味がプラスされて更に食べごたえのあるラーメンになりました。ただ、麻婆餡は意外とゆるくなくてフルーチェくらいの固さがあるため、紹介文にある麻婆餡でつけ麺風にするのは難しいです。

蒙麺火の豚 店主

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秋葉 昭久

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

Logo

店舗名
蒙麺火の豚
住所
〒346-0012
埼玉県久喜市栗原3-2-1
電話番号
 
営業時間

11:30~15:00 17:00~21:00

定休日
月曜日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(豚)、旨辛麻婆餡
内容量
総重量790g(麺240g)
原材料名
麺(小麦粉、かん水)
具入りスープ(豚肉、豚げん骨、豚背ガラ、豚足、豚背油、ネギ、ニンニク、醤油、みりん、塩、調味料(アミノ酸等))具材(旨辛麻婆餡(豆腐、唐辛子、ネギ、スライスニンニク、山椒、味噌、片栗粉、ごま油)) (原材料の一部に、卵、小麦、大豆、ごま、豚を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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