雷本店 雷そば とろとろチャーシューの正統派インスパイア系

インスパイア系の中でも屈指の人気を誇る「雷本店」。バランスのよい豚骨醤油スープと自家製極太麺、巨大チャーシューに、もやしとキャベツ、にんにくを加えたコンビネーションは最強!一度食べたらリピーターになること間違い無しだ。

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「雷本店」のこだわり

名店「とみ田」の放つインスパイア系

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スープは、豚のみならず、鶏ガラ、もみじ、ゲンコツに野菜など、様々な素材から丁寧にダシを取っている。そこに合わせる醤油も、塩っぽくなりすぎず、最後まで美味しく食べられるよう絶妙なバランスが取れている。是非、インスパイア系が初めての方に食べて頂きたい逸品だ。

顔を覆い尽くすほどの巨大チャーシュー

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麺の上に君臨する大きなチャーシューは、雷そばの代名詞。お箸でほろほろとほぐれるほど柔らかい。脂身も甘く、ボリュームもたっぷり。濃厚な豚骨醤油スープと相まってがっつりと食べることが出来る。

ワシワシとした歯応えの自家製極太麺

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大の二郎ファンという店主がこだわって作った自家製麺は、力強い噛み応えが特徴的。「ワシワシ」と食べるという表現が合うように、むちっとした歯切れが楽しめる。濃厚スープに負けない雷本店だけの食感を体験してもらいたい。

宅麺レビュー

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全75件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2017-10-21 麺類全般大好き(40代・男性)
★★★★☆ 4.0点 参考になった数:0 参考になった
脂が 脂を自分好みの量に調節すると美味しさが上がります。
2017-09-30 アーリー(30代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:1 参考になった
インスパイア系初体験でしたが うまい。麺が太いと思ったが、スープとなじむにつれて噛み応えが変化。またスープ濃いめと合う。モヤシ・キャベツとの相性も良い。ハマったのでリピートします。
2017-09-28 かみ(50代・男性)
★★★☆☆ 3.0点 参考になった数:1 参考になった
二郎ではない 豚骨が濃厚で二郎系とは違う印象ですがこれはこれで美味しいです。個人的にはもっと醤油が立つ甘辛のスープが好きです。
2017-09-14 meiyalilith(30代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:1 参考になった
インスパイア系の中でも走攻守のバランスが最高 実食でも宅麺でも、インスパイア系のラーメンは色々食べて来ましたが、この「雷そば」が一番ストライクでした。 醤油が強いモノもあれば、脂が強すぎるモノもあったりインスパイア系は、その店主さんの個性が何か一つ突出しているイメージだったのですが、「雷そば」のスープは個性を完全にまとめ上げて、別格のモノに仕上げている印象です。 この「雷そば」だけは、スープまで完飲してしまいます。 インスパイア系でどれを買おうか迷っているなら、まずは「雷そば」で間違いないと思います。
2017-09-11 ten(40代・男性)
★★★★★ 5.0点 参考になった数:0 参考になった
インスパイヤ系ビギナーはまずはこれだ タイトルにもあるように正統派。 まずはこれを食べて、さらに脂っこいもの、ワイルド系、醤油くどいもの、甘目のものをチョイスしていったらいいと思います。 これが駄目な人は、インスパイヤ系はやめといた方がいい。 バランスバッチリのインスパイヤ系です。 インスパイヤ系についてのコメントで多いのが、くどい。 ですが、どれも もやしとキャベツで450~500g(マシならもっと)くらいは入れる前提で作られているもの思うので(写真の通り)、それは必須ですよ~。 尚、宅麵で僕が一番食ってる(20食は・・・)のがこれかな。

雷本店 店主

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鳥谷部 祥平

好きなラーメン屋

中華蕎麦とみ田
ラーメン二郎三田本店

メディア掲載歴

超らーめんナビ2009年新店大賞第3位
最新ラーメンの本vol.6千葉部門1位、ガッツリ系部門1位
他多数

店舗

Logo

店舗名
雷本店
住所
〒271-0063
千葉県松戸市北松戸3-1-76
電話番号
047-366-5455
営業時間

11:30-27:00

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
内容量
総重量490g(麺200g)
原材料名
麺(小麦粉、卵、食塩、かん水、加工でん粉)
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、醤油、野菜エキス(ニンニク、生姜、キャベツ、長葱)、食肉油脂、風味調味料、香辛料、調味料(アミノ酸等) ) (原材料の一部に小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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