improv. 五郎【汁無しver.】

”即興演奏厳選食材超大量使用完全無添加無化調ラーメン店”

こだわり抜いた食材を1つ1つ丁寧に調理し1杯の丼に命を宿す。逸材の店主が創り上げる、新時代の完全無添加無化調汁無しラーメンをご自宅で是非!

価格 2,000
(税込2,160円)

宅麺スコア
計算中
ラーメンデータベース
92.757
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「improv.」のこだわり

『厳選食材』 × 『逸材店主』

タレは、群馬県産高級豚から抽出したアブラ+上州牛アブラと、蔵で育てられた天然醸造醤油のみを数種類ブレンドして熟成させたカエシ、そこに青森県産高級ニンニクが加えられた一品となっている。この厳選された至高の食材たちの旨味を最大限に引き出すのが小路店主。お客様に楽しんでいただきたいという思いのもと、丁寧に情熱を込めて作られたタレは、完全無添加無化調らしからぬ旨味を持っており、やみつきになること間違い無し。

ゴワムチ平打ち麺と3種のチャーシュー

北海道産小麦100%使用の高密度ゴワモチ平打ち麺は、タレとの絡みや啜り心地が抜群。また、茹で加減次第でバキゴワからツルモチまで幅広い食感を楽しむ事ができる。チャーシューは贅沢に3種類入っており、群馬県産高級豚を角切りにし炙った香ばしい豚チャーシュー、しっとり柔らかく仕上げた赤城どりの炙りコンフィ、そして濃厚な旨みを持つ和牛の牛すじペースト。それぞれの肉が持つ食感や風味が麺と絡み合い、直火の香ばしさと肉の旨みをダイレクトに堪能することができる、まさに至高の一品。

群馬県安中市原市にて、小路百太店主が創り上げる新世界

かつて全国的にも名を知らしめた、あってりめんこうじ安中原市店が生まれ変わり『improv.』としてオープン。小路店主が作り上げる、引き込まれてしまう独特な世界観と、間違いないラーメンの美味しさで幾多の人を虜にし続けている。店舗で提供されるラーメンは日替わりとなっており、新作も多く出るため、行くたびに様々なラーメンとの一期一会の出会いを楽しむ事ができる。お店のSNSにて1ヶ月間の営業スケジュールとともにメニューも公開されているため要チェック。常に進化し続けるimprov.からは今後も目が離せない。

店主・店舗

店舗情報

店舗名 improv.
住所 〒 379-0133
群馬県安中市原市2丁目2−8
電話番号 https://x.com/improvramen https://www.instagram.com/improvramen/
営業時間

月木金
11:00〜14:00Lo
18:00〜21:00Lo
火土日
11:00〜15:00Lo
XかInstagramのDMから予約可能
予約せず直接ご来店でもOK

定休日

不定休
SNSのカレンダーでお知らせ

店主情報

improv. 店主 小路 百太

小路 百太

好きなラーメン屋

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りタレ(チャーシュー)

おすすめトッピング

☆もやし(炒め)/☆キャベツ(炒め)/☆揚げねぎ/☆にんにくの再仕込み醤油漬け(刻み)/☆卵黄/☆パルメザンチーズ/☆鰹節パウダー/◯マヨネーズ/◯ブラックペッパー◯リンゴ酢◯唐辛子

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

410g(麺200g)

原材料名

麺(小麦粉、食塩、蒙古王かんすい)具入りタレ(豚肉、鶏肉、牛肉、醤油、豚脂、牛脂、鶏脂、にんにく、塩、昆布、味噌、みりん、白醤油、椎茸、生姜、ねぎ、玉ねぎ)(一部に小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量322kcal
タンパク質10.3.g、脂質17.2.g、炭水化物31.5g、食塩相当量1.54g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「乳・卵・ごま・さけ・さば・えび・かに」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

全てのレビューを見る