よこちゃん

麺はストレート麺。
見た目からスープ濃い味を連想したが、
意外とあっさりして食べやすい。

そしてストレート麺。
特徴的だけど、ちぢれでも合うかも。

シンプルなストレート麺の塩ラーメン
２種類のチャーシューも美味しい。
ちょっと油が効いているので、熱いうちに食べる。

食べ終わってから、写真を見て思ったけど、
やっぱり、さっぽろ味噌ラーメンには
キャベツやらもやしやら野菜が必須。

ごろっとした挽き肉は特徴的だけど、ちょっと硬め。
付属のトッピングだけでは、ちょっと飽きちゃうかな

五反田にあった時によく行っていました。
西新宿七丁目店にはたまに行きます。
煮干しラーメンでは、自分は一番好きです。

最近、食べた担々麺では、自分の好みに合う一番のラーメン

レシピ通りだと、ラーメンとしては、スープがかなり濃いですね
麺を食したあとの、ご飯を入れて食べたら丁度よかったかな