中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)

幻の豚Tokyo-Xの骨で仕上げる!日本を代表する名店が贈る限定の一杯をご堪能あれ!

幻の豚Tokyo-Xの骨をベースに作り上げたスープは、旨味全開、インパクト抜群の中毒性のある味です。そのスープに負けない様、醤油ダレもしっかり効かせてあり、濃い目の味付けにしております。是非ライスと一緒にお召し上がり下さい。チャーシューも直火の吊るし焼きにした物が2枚入ります。店主の富田 治氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈る、本格的な濃厚豚骨醤油ラーメンをお楽しみ下さい。

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

宅麺スコア
4.364
ラーメンデータベース
99.75
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「中華蕎麦 とみ田」のこだわり

日本を代表する「中華蕎麦 とみ田」の富田氏が家系ラーメンへのリスペクトを込めて贈るこだわりの一杯!

濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア的存在であり、今やつけ麺の象徴である「中華蕎麦とみ田」。富田店主も大好きだという「横浜家系ラーメン」をリスペクトし、富田氏が独自の改良を加え創作したこだわりの逸品!富田氏の考える「これぞ家系」という味わいを体現した究極の一杯となっている。ラーメンを愛する富田氏だからこそ表現できる味わいを、ぜひご自宅で存分に堪能して頂きたい。

醤油のパンチを最大限出しつつ、幻の豚Tokyo Xの骨を使用した奇跡のスープ

富田氏がこだわったのは、醤油のキリッと効いた、一口目には少ししょっぱいと感じるくらいの口当たりだ。スープは、幻の豚Tokyo Xの骨をこれでもかと使用した、上質な旨味が凝縮された濃厚なスープ。キリッとした醤油が特徴のカエシも、富田氏がこだわり抜いたポイントの1つである。これぞ家系ラーメン!というパンチ力と、すっきり上質な口当たり、後味を実現した超ハイレベルな逸品だ。

ツルツル食感と、上質な小麦の香りが特徴のオリジナル中太麺

麺の食感と、香りにとことんこだわる富田氏が開発したオリジナル自家製麺。 ツルツルとした口当たり、喉越しが特徴で、噛めば噛むほどに上質な小麦の香りが口の中一杯に広がる。 スープとの絡みも素晴らしく、醤油のキレ、スープのコクと三位一体となり、完璧なバランスを織り成す。ラーメンにライスという組み合わせに馴染みのない方も多いかもしれないが、このラーメンには白米は必須。必ず用意の上、楽しんでいただきたい!

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 中華蕎麦 とみ田
住所 〒 271-0092
千葉県松戸市松戸1339
電話番号 047-368-8860
営業時間

11時〜15時(売り切れ次第終了)
※営業時間、空き状況などはTwitterにて確認をお願いいたします。
https://twitter.com/tomitahonten

定休日

水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。

店主情報

中華蕎麦 とみ田 店主 富田治

富田治

好きなラーメン屋

受賞歴

第3回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2013 新人大賞
第4回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2014 つけ麺大賞
第5回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2015 総合大賞
第6回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2017 つけ麺大賞
第7回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2018 つけ麺大賞
第8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019 つけ麺大賞
第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 つけ麺大賞
第10回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2021 つけ麺大賞

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー)、海苔

内容量

総重量540g(麺160g)

原材料名

具入りスープ(豚骨(背骨、ゲンコツ、肩骨)豚肉、豚脂、鶏、醤油、鶏油/調味料(アミノ酸等))麺(小麦粉、塩/かん水、酒精、打ち粉(加工でん粉))海苔
(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量237kcal
タンパク質9.4g、炭水化物17.5g、脂質14.4g、食塩相当量1.82g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

2022-04-24 ぺろきち (50代/男性)

5.0点
宅麺NO.1!

まだ宅麺購入歴23品ですが…!圧倒的にNO.1です!本当に美味しいです!美味しすぎてゆっくり食べました!

2022-04-21 Jack (40代/男性)

5.0点
さすがとみ田ですね

 とみ田のつけめんは以前食べたことがあり、とてもおいしかったので、つけめんと一緒にこちらも購入してみました。
 こちらも濃厚でおいしかったです。パッケージにも記載がありましたが、ややスープが濃い、というか塩味が強かったです。薄くする分にはお湯を足すだけでできますので問題ありませんが。

2022-03-27 なおなお (50代/男性)

5.0点
美味しいラーメン

2022.3.27
スープ 5.0
ややこってりした感じの動物系がベースのだし。メインはとんこつ系か。野菜などのものによるクリーミーな感じもある。醤油だれはやや焦がし風味のあるやや甘めのある醤油だれだった。結構濃い口か?
しかしおそらくは結構深みは有るのでブランドのものと思われる。魚介系はやや感じる程度。出汁そのものには大きな影響は感じない。とんこつは結構煮込まれているようで、骨髄がある程度器に残っていて 結構とんこつが煮込まれている。コクやうま味を十分感じるスープ。家系とレビューに書いてあるも家系というよりは違う種類のスープと感じる。和歌山ラーメンのこってりしたスープに似た感じだった。(車庫前派)
麺 5.0
太麺で平らな縮れ麺。色は灰色といった感じ。3分茹でた。しっかりした食感と歯ごたえのある麺。コシもありそのうえモチモチ感もあ、スープとのバランスもいい。麺自体の食感はつけ麺に近いか?結構いい麺だった

具材 チャーシュー 海苔三枚

トッピング ほうれん草

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